ĐịNh Nghĩa tính axit

Độ axitchất lượng của axit, có vị như agraz hoặc giấm . Khi dư thừa axit xảy ra trong dạ dày, người bệnh bị axit, một bất ổn ảnh hưởng đến một số khía cạnh của cuộc sống.

Độ axit

Chứng ợ nóng

Sự hồi sinh của axit dạ dày gây ra cái gọi là chứng ợ nóng, đó là cảm giác nóng rát ở thực quản. Một số thực phẩm và đồ uống có thể gây ợ nóng là rượu vang đỏ, sô cô la, đồ uống chứa caffein, bạc hà, cà phê và các thành phần cay. Các tác nhân khác của sự phiền toái này, còn được gọi là "agrura", là các bữa ăn quá nhiều, thừa cân, nicotine và mang thai. Khi rối loạn này xảy ra rất thường xuyên, nên yêu cầu trợ giúp chuyên nghiệp.

Tuy nhiên, như với hầu hết các khó chịu, có một danh sách dài các biện pháp khắc phục tại nhà và lời khuyên để tránh tình trạng axit dạ dày như vậy. Thất bại đầu tiên xảy ra khi bạn mắc chứng rối loạn này là cơ thắt thực quản dưới, chịu trách nhiệm chứa axit dạ dày, nhường chỗ. Một số loại thực phẩm rất hiệu quả trong việc ngăn chặn thành phần quan trọng này của hệ thống tiêu hóa thư giãn và cho phép các nội dung của dạ dày lên thực quản; Trong số đó là:

Yến mạch : nhiều bác sĩ khuyên dùng nó đặc biệt cho những bệnh nhân bị ợ nóng, cho rằng nó có thể được sử dụng bất cứ lúc nào trong ngày và nó có thể truy cập và bổ dưỡng ;

chuối : mặc dù mức độ pH (5, 6) khiến chúng trở nên lý tưởng để điều trị loại khó chịu dạ dày này, một số người dường như không thu được kết quả tốt từ việc tiêu thụ;

dưa : giống như chuối, loại quả này dường như tạo ra ý kiến ​​trái ngược, mặc dù hầu hết những người tiêu thụ nó để làm giảm hoặc tránh ợ nóng đều hài lòng với hành động của nó;

cây thì là : một loại rau không phổ biến lắm, nhưng trong trường hợp này nó rất hiệu quả, và cũng giúp cho quá trình tiêu hóa. Điều đáng nói là nó là một món ăn hoàn hảo cho món salad;

rau mùi tây : nó không cần trình bày, vì nó là một trong những gia vị được biết đến và sử dụng tốt nhất trong nhà bếp, vì nó cực kỳ kinh tế và ngon miệng, nó cải thiện tiêu hóa và tránh những phiền toái như axit;

gạo lức : không giống như gạo trắng, nó rất thiết thực cho các món ăn lạnh như salad và dễ bảo quản hơn. Trong trường hợp này, nó chứng tỏ là một thực phẩm tuyệt vời cho những người bị axit.

Mặt khác, để làm dịu độ axit, nên chuẩn bị truyền dịch với nước đun sôi và hai muỗng canh hoa hồi, và để nó lắng trong mười phút trước khi uống. Các công thức nấu ăn tự làm khác bao gồm các thành phần như rau diếp, đinh hương và quế.

Ý nghĩa khác

Thuật ngữ axit cũng đề cập đến lượng axit tự do được tìm thấy trong nhựa, dầu và rượu vang, được xác định thông qua chuẩn độ với một thuốc thử cơ bản. Kết quả được biểu thị bằng phần trăm (%). Mặt khác, tính axit là sự phong phú của các ion hydro trong dung dịch nước (so với các ion có trong nước tinh khiết).

Tính cơ bản là khái niệm bổ sung tính axit. Độ pHthang đo cho phép, trong các dung dịch nước, định lượng axit hoặc tính bazơ. Ngoài các loại giải pháp này, có thể so sánh độ axit trong các nguyên tố khác nhau, chẳng hạn như carbon dioxide, lưu huỳnh trioxide và khí dinitrogen.

Một sự khác biệt có thể được thực hiện giữa hai loại axit: một mặt, độ axit tự nhiên được tạo ra bởi thành phần tự nhiên của chất; thay vào đó, độ axit phát triển thu được từ các quá trình vi sinh, nhiệt hoặc enzyme tạo ra axit hóa thành phần.

Đề XuấT