Từ nguyên của mùi hôi thối dẫn chúng ta đến từ tiếng Latin. Khái niệm này ám chỉ đến một mùi nồng nặc và buồn nôn gây khó chịu.

Ví dụ: "Mùi hôi thối đó là gì? Bạn không thể ở đây ", " Mùi hôi thối của thùng rác khi chúng ở dưới ánh mặt trời được nhìn thấy cách đó vài mét ", " Cảnh sát phát hiện ra xác ông già bởi mùi hôi thối nồng nặc " .

Mùi hôi thối, do đó, là một mùi thơm hôi và không có gì dễ chịu . Nó thường được liên kết với vật chất phân hủy, mặc dù nó cũng có thể được liên kết với một số hóa chất và các chất khác.

Giả sử ai đó để một miếng thịt ngoài trời, không cần làm lạnh. Với thời gian trôi qua và ngày, thịt đó sẽ bắt đầu phải chịu một quá trình khử mùi từ sự xuất hiện của vi sinh vật và côn trùng. Thịt, khi thối rữa, tỏa ra mùi hôi thối chắc chắn sẽ kích động sự từ chối của tất cả những người đi ngang qua.

Trong trường hợp của mọi người, mùi hôi thối thường liên quan đến một vấn đề sức khỏe . Nó được gọi là mùi gan, trong khung này, mùi phát ra từ các đối tượng mắc một số bệnh mãn tính của gan. Mùi hôi thối này là do sự giải phóng các hợp chất hóa học đến từ một axit amin (methionine) do lỗi trong quá trình trao đổi chất.

Gran Hedor, mặt khác, là cái tên xác định khoảng thời gian năm 1858, trong đó, ở Luân Đôn, mùi chất thải được ném xuống sông Thames mà không thể xử lý được. Do nhiệt độ cao và bất thường của mùa hè năm đó, vi khuẩn sinh sôi nảy nở và dịch hại lây lan đến nhiều góc khác nhau của thành phố.