Vanilla là tên của một chi thực vật thuộc họ lan . Có hơn một trăm loài vani, được đặc trưng bởi thân cây lớn, hoa lớn và trái cây hình nón.

* vani cũng rất hữu ích để bổ sung cho các phương pháp điều trị chống đau cơ xơ hóa và các bệnh thấp khớp, nhờ sự kết hợp các đặc tính thư giãn nói trên với axit anisic, được coi là thuốc chống thấp khớp tự nhiên;

* Nó giúp tăng cường đường tiêu hóa và cải thiện chức năng của các cơ quan của nó, nhờ chứa catechin và có tác dụng nhuận tràng và các đặc tính kích thích sản xuất mật. Vì những lý do này, vani được chỉ định để điều trị các trường hợp ợ nóng, thiếu mật và viêm dạ dày. Điều đáng nói là bạn không nên dùng nó nếu một trong những triệu chứng là tiêu chảy, vì nó có thể tăng cường nó;

* Nó rất giàu axit và chất khử trùng và kháng khuẩn, vì vậy nó thường được chỉ định để điều trị hôi miệng, trong số các rối loạn khác có nguồn gốc tương tự. Eugenol, tannin và vanillinic, anisic, malic và benzoic là một số thành phần chính liên quan đến hoạt động kháng khuẩn của vani.

Ở một số quốc gia Nam Mỹ, nó được gọi là vani cho một loại bánh quy thon dài có khối lượng được thơm với tinh chất vani. Bánh này còn được gọi là bánh xốp, savoiardi, mẫu, melindro hoặc lưỡi .

Thông thường là tận dụng sự nhất quán của các cookie này để hấp thụ chất lỏng, hoặc để tiêu thụ trực tiếp (ví dụ như giới thiệu vanilla trong người bạn đời đã nấu chín) hoặc trong một số chế phẩm (như trong trường hợp của tiramisu). Cũng như các sản phẩm tương tự khác, nó cho phép chế tạo một chiếc bánh với công việc tối thiểu, vì nó phục vụ như bột và hợp nhất dễ dàng với các thành phần còn lại.

"Vanilla sky", cuối cùng, là tựa đề của một bộ phim của đạo diễn Cameron Crowe được công chiếu năm 2001 . Bộ phim được chuyển thể từ một bộ phim năm 1997 của Tây Ban Nha.