Zoonosis là bệnh nhiễm trùng hoặc bệnh của động vật truyền sang người trong điều kiện tự nhiên hoặc ngược lại. Thuật ngữ này bắt nguồn từ hai từ Hy Lạp: zoon ( "động vật" ) và itsos ( "bệnh" ).

Theo một nghĩa cụ thể hơn, căn bệnh truyền từ động vật sang người là bệnh than, trong khi bệnh lây truyền từ người sang động vật được gọi là Zooantroponosis .

Thông thường, trong cả hai trường hợp, chúng là những bệnh ảnh hưởng đến các loài động vật có xương sống khác nhau, bao gồm cả con người. Điều trị và phòng ngừa của nó đòi hỏi một nhiệm vụ liên ngành bao gồm bác sĩ, bác sĩ thú y và nhà động vật học .

Cụ thể, chúng tôi có thể xác định rằng có một số nhóm zoonoses được phân định hoàn hảo:
Virus, trong đó có viêm não Nhật Bản, sốt vàng da, bệnh dại ...
Nấm Tinea hoặc histoplasmosis có thể phục vụ như một ví dụ rõ ràng.
Prionics Trong trường hợp của nó, đáng kể nhất là nhiễm trùng hoặc bệnh được gọi bằng tên thông tục của "bệnh bò điên".
Vi khuẩn Dưới giáo phái này là các bệnh lý như bệnh mèo cào, bệnh lao, bệnh brucellosis hoặc bệnh dịch hạch.

Có nhiều bệnh là một phần của zoonoses. Ví dụ, bệnh sốt vàng da và sốt xuất huyết được truyền sang người từ hành động của một loài côn trùng hoạt động như một vec tơ của virus.

Cúm gia cầm, còn được gọi là cúm gia cầm, là một bệnh truyền nhiễm do virus ảnh hưởng đến chim và có thể lây nhiễm cho người, lợn và mèo, trong số các loài khác. Bệnh dại (với các vec tơ động vật như chó, gấu trúc và dơi) và bệnh brucellosis (ảnh hưởng đến bò, ngựa, cừu và lợn) cũng là ví dụ của zoonoses.

Quan trọng và cơ bản là họ thực hiện các biện pháp vệ sinh-vệ sinh cần thiết để tránh sự xuất hiện của zoonoses. Theo cách này, các quy định hiện hành được thiết lập về vấn đề này xác định rằng hai hành động phải được thực hiện theo cách không thể chối cãi:
Các chương trình phòng ngừa, kiểm soát và diệt trừ các loại zoonoses khác nhau ở động vật.
Hệ thống giám sát và thông báo về các trường hợp có thể của zoonoses.

Chính xác hơn, chúng ta có thể xác định rằng cả hai hành động đều được thực hiện bởi Tây Ban Nha bởi vì đó là điều mà Liên minh châu Âu áp đặt lên nó. Tuy nhiên, chúng ta không được quên rằng quốc gia nói trên có hệ thống thông tin vi sinh riêng dành riêng cho việc nghiên cứu các hợp chất, nguyên nhân, phương pháp điều trị của họ ...

Đặc biệt, những khu vực Tây Ban Nha đặc biệt tập trung vào các vấn đề như nhiễm khuẩn salmonella, bệnh lao hoặc bệnh brucellosis. Tất nhiên, không quên phân tích toàn diện về các tác nhân gây bệnh, nhiễm trichinellosis hoặc các trường hợp đã được phát hiện ở nước này trong một số hoặc các trường hợp khác.

Việc truyền bệnh từ động vật sang người xảy ra, trong nhiều trường hợp, do tiêu thụ sản phẩm động vật. Do đó, an ninh lương thực là rất quan trọng để tránh zoonoses. Ngoài nhận thức của người tiêu dùng (phải tuân thủ một số thói quen như nấu hamburger hoặc xúc xích sôi ít nhất ba phút để tránh sự cố), chính quyền phải kiểm soát việc tuân thủ các biện pháp khác nhau trong các cơ sở sản xuất sản phẩm dành cho con người .