Từ Creole tiếng Bồ Đào Nha, Creole là một thuật ngữ phát sinh trong thời thuộc địa để đặt tên cho những người sinh ra ở Mỹ, có nguồn gốc từ cha mẹ gốc Tây Ban Nha hoặc Tây Ban Nha .

Thật thú vị khi lưu ý rằng criollos không phải lúc nào cũng được nhìn thấy. Do đó, chẳng hạn, trong thế kỷ XVI và sau đó tại Viceroyalty of New Spain, do Đế quốc Tây Ban Nha đặt tại khu vực Mexico, hôn nhân giữa các quan chức Tây Ban Nha và Creole, nghĩa là người phụ nữ da trắng, đã bị cấm. và của cha mẹ Tây Ban Nha đã được sinh ra ở Mỹ.

Người da đen sinh ra trong lãnh thổ Mỹ còn được gọi là criollos. Thuật ngữ này, trong trường hợp này, được sử dụng để phân biệt những công dân Mỹ da đen này với những người đến từ châu Phi là nô lệ.

Khái niệm Creole, hiện tại, cho phép đề cập đến những người sinh ra ở một quốc gia Mỹ gốc Tây Ban Nha, nhưng cũng để làm nổi bật các chủ đề hoặc mục tiêu với những đặc điểm riêng và khác với các quốc gia này . Do đó, Crioche là một cái gì đó của riêng nó, đặc biệt hoặc bản địa của Mỹ Latinh .

Trình độ của Creole liên quan đến những gì được sản xuất tại một trong những quốc gia này, đặc biệt là liên quan đến lĩnh vực văn hóa. Ở Argentina, ví dụ, Creole được liên kết với môi trường truyền thống và gaucho.

Theo cùng một cách chúng ta không thể bỏ qua sự tồn tại của một thuật ngữ sử dụng từ hiện đang chiếm lĩnh chúng ta. Chúng tôi đang đề cập đến những quả bóng Creole là những quả cầu bằng gỗ được sử dụng trong trò chơi được gọi là bochas. Đây là một trò giải trí trong đó hai hoặc nhiều người thi đấu bằng cách ném những quả bóng có kích cỡ khác nhau ở khoảng cách xa, trong đó mục tiêu là càng gần càng tốt với những người trung bình với một người nhỏ.

Ngựa Creole là một giống ngựa phát triển ở Nam Mỹ và có nguồn gốc từ ngựa Andalucia được đưa đến lục địa bởi những người chinh phục Tây Ban Nha.

Bánh mì Creole, mặt khác, là một loại bánh mì tự làm được làm từ bột mì, chiết xuất mạch nha, men và mỡ bò. Theo chân thế giới ẩm thực, sốt Creole là một loại bao gồm cà chua, hành tây, tỏi và giấm. Nó thường được sử dụng để làm thịt bò. Cần lưu ý rằng không có công thức chính xác cho hầu hết các loại thực phẩm Creole vì chúng được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác và trải qua những thay đổi qua nhiều năm.

Trong lĩnh vực ẩm thực, chúng ta cũng phải làm rõ rằng có những loại sản phẩm khác cũng có thuật ngữ Creole được kết hợp trong tên của chúng. Vì vậy, ví dụ, chúng ta có thể nói về chorizo ​​crioche mà điển hình chủ yếu ở các quốc gia như Uruguay và Argentina. Ở Venezuela cũng có một loại được đặc trưng bởi nguyên liệu thô và có màu rất đỏ.

Và tất cả điều này mà không quên rằng đó cũng là những gì được gọi là Creole hạt trắng. Đây là một loại ca cao được ca ngợi trên toàn thế giới vì thực tế là nó có hương vị tinh tế và được sản xuất ở các khu vực như phía bắc Peru.