ĐịNh Nghĩa dầu

Thuật ngữ dầu đã đi qua một lịch sử lâu dài cho đến khi nó đạt đến hình thức và ý nghĩa hiện tại của nó: từ chữ Aramaic zayta, nó được chuyển sang thuật ngữ tiếng Ả Rập azzayt và sau đó nó được hiểu là azzáyt . Khái niệm này, theo định nghĩa chính thức, cho phép đặt tên chất lỏng và chất béo thu được từ việc xử lý các loại hạt và trái cây khác nhau, như nó xảy ra với đậu nành, hạnh nhân, dừa hoặc ngô.

Dầu

Dầu cũng có thể thu được bằng cách ép ô liu, có nguồn gốc từ một số động vật (như cá tuyết, hải cẩu hoặc cá voi) và thu được bằng cách chưng cất một số khoáng chất bitum hoặc than non, than bùn và than đá.

Cần lưu ý rằng dầu đồng nghĩa với dầu (từ thuật ngữ Latinh), mặc dù từ này chỉ được dùng để chỉ các bí tích của Giáo hội Công giáo hoặc là một phần của ngôn ngữ hội họa .

Mặt khác, dầu nhiên liệu là hỗn hợp lỏng có màu vàng phát sinh từ dầu thô hoặc các chất thực vật (trong những trường hợp này, chúng ta nói về dầu diesel sinh học hoặc nhiên liệu sinh học). Những loại dầu này có thể được sử dụng làm dung môi hoặc làm nhiên liệu cho động cơ, đèn, bếp và lò nướng.

Các loại dầu có thể được phân chia, theo các đặc tính họ có, trong trinh nữtinh chế . Dầu nguyên chất thu được từ quá trình ép lạnh (thấp hơn 27 CC) cho phép lưu giữ hương vị của hạt hoặc trái cây mà chúng được chiết xuất, hoặc bằng phương pháp ly tâm ở tốc độ 3.200 vòng / phút và lọc.

Dầu tinh chế, mặt khác, phải tuân theo một quy trình cụ thể và được khử mùi. Do đó, các loại dầu này có vẻ ngoài sạch sẽ và màu sắc chuẩn, và bảo tồn tốt hơn.

Trong một số trường hợp, hỗn hợp dầu nguyên chất và tinh chế được sử dụng, với mục đích cung cấp hương vị cho loại thứ hai.

Tác động của dầu mỏ đối với đời sống con người

Cơ thể con người phụ thuộc một phần vào các axit béo mà nó thu được từ việc ăn dầu, vì chúng rất cần thiết trong nhiều phản ứng sinh hóa diễn ra trong tế bào và trong các quá trình như hình thành mô liên kết, sản xuất hormone, thúc đẩy vitamin, mang thai tế bào và duy trì các hợp chất hữu cơ của chúng, được gọi là lipid.

Người ta biết rằng những người không ăn đủ carbohydrate tìm kiếm năng lượng cần thiết để duy trì sự trao đổi chất của họ trong dự trữ chất béo hoặc lipid; Khi thiếu thứ hai, như là phương sách cuối cùng để sinh tồn, các mô cơ bắp được tiêu thụ .

Khi không có tiêu thụ tinh dầu, có thể xảy ra dị tật và hệ thống thần kinh và nội tiết bị teo, với sự mất cân bằng do đó ở cấp độ tế bào. Nếu sinh vật của chúng ta không thể thực hiện tổng hợp bắt đầu từ các axit béo thiết yếu, kết quả sẽ là cái chết hoặc còi xương. Để ngăn ngừa bệnh xương này, điều cần thiết là sự trợ giúp của vitamin D hoặc ergocalciferol, giúp cung cấp cho xương các ion canxi mà nó thu được.

Cuối cùng, điều quan trọng là phải phân biệt giữa các loại dầu có lợi cho con người và những loại độc hại và có hại. Trong nhóm đầu tiên, chúng tôi tìm thấy cá và hướng dương, nơi có tỷ lệ lớn hơn các axit béo thiết yếu được gọi là omega. Mặt khác, dầu hạt cải, có nguồn gốc từ củ cải, có chứa một loại axit có hại, C 22: 1 erucic, có thể tạo ra dị tật ở trẻ em và rối loạn tăng trưởng.

Nhiều nhà sản xuất Chile đã sử dụng dầu hạt cải trong một thời gian dài, cho đến khi một số nghiên cứu khoa học cảnh báo về độc tính cao; sau đó, việc sử dụng nó ngày càng bị hạn chế, cho đến khi nó bị loại bỏ hoàn toàn khỏi thị trường. Hiện tại, có thể thu được một hạt cải dầu với sự hiện diện của axit erucic dưới 0, 2%.

Đề XuấT
  • định nghĩa phổ biến: đẩy

    đẩy

    Thuật ngữ đẩy đề cập đến hành động và kết quả của việc đẩy . Động từ này (để đẩy), mặt khác, đề cập đến việc gây áp lực hoặc lực lượng -vật lý hoặc tượng trưng - chống lại một cái gì đó hoặc ai đó để thay thế, đẩy lùi hoặc chịu đựng nó. Ví dụ: "Bạn có thể giúp tôi với lực đẩy của xe không? Tôi không thể bật nó lên và tôi phải mang nó đ
  • định nghĩa phổ biến: tầng lớp xã hội

    tầng lớp xã hội

    Một lớp được hình thành từ sự kết hợp hoặc hợp lưu của các yếu tố có đặc điểm chung . Theo cách này, nó thường hoạt động như một thể loại. Mặt khác, ý tưởng xã hội ám chỉ những gì được liên kết với xã hội (một nhóm người có lợi ích chung tương tác với nhau trong cùng một không gian và theo các quy tắc và chuẩn mực chung). Các xã hội có xu hướng phân tầng: nghĩa là tự phân chia thành các tầng . Các tầng lớp này được cấu thành như
  • định nghĩa phổ biến: đức tin

    đức tin

    Từ đức tin bắt nguồn từ thuật ngữ Latinh fides và cho phép đặt tên cho những gì một người hoặc một cộng đồng tin vào . Nó cũng đề cập đến một cảm giác chắc chắn và khái niệm tích cực của một cá nhân hoặc một cái gì đó. "Tôi có niềm tin rằng chúng tôi sẽ chiến thắng trò chơi" , "Điều duy nhất duy trì là niềm tin của tôi vào Chúa" , "Những người có đức tin có thể đạt được những điều đáng kinh ngạc" , "Chú tôi tuyên xưng đức tin Kitô giáo" . Mặt khác, đức tin là sự khẳng định hoặc xác nhận rằng một cái gì đó là đúng hoặc tài liệu phê chuẩn tính hợp lệ của mộ
  • định nghĩa phổ biến: ứng cử viên

    ứng cử viên

    Từ tiếng Latinh, ứng cử viên là người khao khát được tiếp cận một vị trí, danh dự hoặc nhân phẩm nhất định . Ứng cử viên này có thể được đề xuất bởi chính mình hoặc bởi các bên thứ ba. Ví dụ: "Doanh nhân tuyên bố rằng ông sẽ tranh cử với tư cách ứng cử viên phó trong các cuộc bầu cử tiếp theo" , "Ứng cử viên của nhân dân là Carlos Bianchi" , "Cuộc tranh luận kết thúc với những lời lăng mạ và cáo buộc chéo giữa các ứng cử viên" . Khái niệm này được sinh ra ở La Mã cổ đại , khi các bộ lạc kêu gọi một toga trắng trong các chiến dịch chính trị của họ để tạo ấn tượng tố
  • định nghĩa phổ biến: phong cách

    phong cách

    Khái niệm về phong cách có nguồn gốc từ thuật ngữ Latin stilus . Từ này có thể được sử dụng trong các lĩnh vực khác nhau, mặc dù việc sử dụng phổ biến nhất của nó có liên quan đến sự xuất hiện , tính thẩm mỹ hoặc phân định một cái gì đó. Các ví dụ xuất hiện thuật ngữ: "Tòa nhà theo phong cách baroque này được xâ
  • định nghĩa phổ biến: buôn bán ma túy

    buôn bán ma túy

    Buôn bán ma túy là buôn bán trái phép các loại thuốc độc hại với số lượng lớn . Quá trình (bắt đầu bằng việc trồng các chất, tiếp tục sản xuất và kết thúc bằng phân phối và bán) thường được thực hiện bởi các tổ chức bất hợp pháp khác nhau (gọi là cartel ) chuyên về các bộ phận khác nhau của chuỗi . Các nhóm lớn nhất chuyên buôn bán ma túy thường có sự hiện diện quốc tế và nắm giữ quyền lực tương t