ĐịNh Nghĩa dầu

Thuật ngữ dầu đã đi qua một lịch sử lâu dài cho đến khi nó đạt đến hình thức và ý nghĩa hiện tại của nó: từ chữ Aramaic zayta, nó được chuyển sang thuật ngữ tiếng Ả Rập azzayt và sau đó nó được hiểu là azzáyt . Khái niệm này, theo định nghĩa chính thức, cho phép đặt tên chất lỏng và chất béo thu được từ việc xử lý các loại hạt và trái cây khác nhau, như nó xảy ra với đậu nành, hạnh nhân, dừa hoặc ngô.

Dầu

Dầu cũng có thể thu được bằng cách ép ô liu, có nguồn gốc từ một số động vật (như cá tuyết, hải cẩu hoặc cá voi) và thu được bằng cách chưng cất một số khoáng chất bitum hoặc than non, than bùn và than đá.

Cần lưu ý rằng dầu đồng nghĩa với dầu (từ thuật ngữ Latinh), mặc dù từ này chỉ được dùng để chỉ các bí tích của Giáo hội Công giáo hoặc là một phần của ngôn ngữ hội họa .

Mặt khác, dầu nhiên liệu là hỗn hợp lỏng có màu vàng phát sinh từ dầu thô hoặc các chất thực vật (trong những trường hợp này, chúng ta nói về dầu diesel sinh học hoặc nhiên liệu sinh học). Những loại dầu này có thể được sử dụng làm dung môi hoặc làm nhiên liệu cho động cơ, đèn, bếp và lò nướng.

Các loại dầu có thể được phân chia, theo các đặc tính họ có, trong trinh nữtinh chế . Dầu nguyên chất thu được từ quá trình ép lạnh (thấp hơn 27 CC) cho phép lưu giữ hương vị của hạt hoặc trái cây mà chúng được chiết xuất, hoặc bằng phương pháp ly tâm ở tốc độ 3.200 vòng / phút và lọc.

Dầu tinh chế, mặt khác, phải tuân theo một quy trình cụ thể và được khử mùi. Do đó, các loại dầu này có vẻ ngoài sạch sẽ và màu sắc chuẩn, và bảo tồn tốt hơn.

Trong một số trường hợp, hỗn hợp dầu nguyên chất và tinh chế được sử dụng, với mục đích cung cấp hương vị cho loại thứ hai.

Tác động của dầu mỏ đối với đời sống con người

Cơ thể con người phụ thuộc một phần vào các axit béo mà nó thu được từ việc ăn dầu, vì chúng rất cần thiết trong nhiều phản ứng sinh hóa diễn ra trong tế bào và trong các quá trình như hình thành mô liên kết, sản xuất hormone, thúc đẩy vitamin, mang thai tế bào và duy trì các hợp chất hữu cơ của chúng, được gọi là lipid.

Người ta biết rằng những người không ăn đủ carbohydrate tìm kiếm năng lượng cần thiết để duy trì sự trao đổi chất của họ trong dự trữ chất béo hoặc lipid; Khi thiếu thứ hai, như là phương sách cuối cùng để sinh tồn, các mô cơ bắp được tiêu thụ .

Khi không có tiêu thụ tinh dầu, có thể xảy ra dị tật và hệ thống thần kinh và nội tiết bị teo, với sự mất cân bằng do đó ở cấp độ tế bào. Nếu sinh vật của chúng ta không thể thực hiện tổng hợp bắt đầu từ các axit béo thiết yếu, kết quả sẽ là cái chết hoặc còi xương. Để ngăn ngừa bệnh xương này, điều cần thiết là sự trợ giúp của vitamin D hoặc ergocalciferol, giúp cung cấp cho xương các ion canxi mà nó thu được.

Cuối cùng, điều quan trọng là phải phân biệt giữa các loại dầu có lợi cho con người và những loại độc hại và có hại. Trong nhóm đầu tiên, chúng tôi tìm thấy cá và hướng dương, nơi có tỷ lệ lớn hơn các axit béo thiết yếu được gọi là omega. Mặt khác, dầu hạt cải, có nguồn gốc từ củ cải, có chứa một loại axit có hại, C 22: 1 erucic, có thể tạo ra dị tật ở trẻ em và rối loạn tăng trưởng.

Nhiều nhà sản xuất Chile đã sử dụng dầu hạt cải trong một thời gian dài, cho đến khi một số nghiên cứu khoa học cảnh báo về độc tính cao; sau đó, việc sử dụng nó ngày càng bị hạn chế, cho đến khi nó bị loại bỏ hoàn toàn khỏi thị trường. Hiện tại, có thể thu được một hạt cải dầu với sự hiện diện của axit erucic dưới 0, 2%.

Đề XuấT
  • định nghĩa phổ biến: dị ứng

    dị ứng

    Điều đầu tiên để nói về thuật ngữ dị ứng là nó là một từ có nguồn gốc từ nguyên trong tiếng Hy Lạp. Và đó là kết quả của tổng ba thành phần của ngôn ngữ: "allos", "ergon" và hậu tố "-ia". Ngoài tất cả những điều trên, chúng ta cũng phải làm rõ rằng đó là một từ được tạo ra vào đầu thế kỷ 20 bằng tiếng Đức và bởi một nhà vi khuẩn học từ Vienna tên là Clemens von Pirquet Cesenatico. Ông được hỗ trợ bởi một bác sĩ khác, người Hungary Béla Schick. Ý tưởng về dị ứng được sử dụng để chỉ một loạt các hiện tượn
  • định nghĩa phổ biến: kinh tuyến

    kinh tuyến

    Trước khi đi vào phân tích đầy đủ ý nghĩa của thuật ngữ kinh tuyến, nên tiến hành xác định nguồn gốc từ nguyên của nó. Vì vậy, phải làm rõ rằng đó là một từ phát ra từ tiếng Latin và chính xác hơn là từ "meridianus". Đây là kết quả của tổng của hai từ Latin: "meridies", có thể được dịch là "giữa trưa" và từ đó bao gồm "medius", đồng nghĩa với "trung bình" và "chết", tương đương đến "ngày". Meridiano là một thuật ngữ mà theo Học viện Hoàng gia Tây Ban Nha (RAE) , đề cập đến những gì thuộc về hoặc liên quan đến
  • định nghĩa phổ biến: nước bọt

    nước bọt

    Nước bọt , một từ có nguồn gốc từ nguyên trong từ tiếng Latinh salīva , là chất lỏng được sản xuất trong miệng và cho phép thức ăn mềm ra để cho phép nó nuốt. Chất lỏng không màu này có độ nhớt nhất định được tạo ra bởi các tuyến nước bọt . Các ước tính chỉ ra rằng các tuyến này sản xuất và lắng đọng trong khoang miệng kho
  • định nghĩa phổ biến: vui tươi

    vui tươi

    Tính từ lúdico được sử dụng để đủ điều kiện liên quan đến trò chơi : hoạt động được thực hiện với mục đích giải trí hoặc để cạnh tranh và điều đó dựa trên các quy tắc. Ludic, do đó, có liên quan đến giải trí. Những gì được trình bày như một phương tiện giải trí được mô tả là vui tươi. Ví dụ :: Điều quan trọng là phải nhớ rằng vui tươi cũng có thể được coi là một cái gì đó sư phạm hoặc giáo
  • định nghĩa phổ biến: sở thích

    sở thích

    Sở thích là một thuật ngữ có nguồn gốc từ tiếng Latin có ảnh hưởng . Đó là về thiên hướng hoặc tình cảm đối với ai đó hoặc một cái gì đó. Khái niệm này được sử dụng để đặt tên cho tập hợp những người thường xuyên tham dự một số chương trình nhất định hoặc những người trải nghiệm niềm đam mê với họ. Ví dụ: "Tình yêu của tôi dành cho sách khiến tôi mất cả đêm mà không ngủ, bị mắc kẹt bởi ma thuật của văn học&qu
  • định nghĩa phổ biến: học bổng

    học bổng

    Học bổng là một khoản trợ cấp được trao cho ai đó để tiến hành nghiên cứu hoặc nghiên cứu . Nó thường được chỉ định là đóng góp kinh tế cho sinh viên hoặc nhà nghiên cứu không có đủ vốn để đạt được mục tiêu học tập của họ. Học bổng có thể đến từ các tổ chức nhà nước khác nhau (như bộ giáo dục, trường đại họ