Trái cây là trái cây ăn được thu được từ một số cây trồng hoặc hoang dã. Nó thường được ăn như một món tráng miệng (nghĩa là vào cuối bữa ăn ), hoặc tươi hoặc nấu chín. Thông thường trái cây được ăn khi chín . Nước ép, thạch và mứt trái cây cũng được thực hiện.

Trái cây có tỷ lệ nước cao (có thể đạt tới 95%), rất giàu vitamin và khoáng chất, và có ít calo.

Trong trường hợp vitamin, phải nhấn mạnh rằng trái cây kết hợp và cung cấp hai loại trong số chúng: Vitamin A, có thể tìm thấy trong dâu tây hoặc kiwi, và Vitamin C, chủ yếu trong mận hoặc trong đào Tuy nhiên, chúng ta không được bỏ qua thực tế là chất xơ, protein, carbohydrate và hương liệu cũng nằm trong số các thành phần của trái cây.

Do đó, thực phẩm này rất lý tưởng cho những người quyết định thực hiện chế độ ăn kiêng để giảm cân, vì nó cung cấp chất dinh dưỡng và không làm bạn béo.

Lưu ý rằng trái cây là thực phẩm đặc biệt được khuyến nghị nên có trong bất kỳ chế độ ăn kiêng nào khi giảm cân, điều quan trọng là nhấn mạnh thực tế rằng trong số đó có một số loại được khuyến khích nhất để đạt được mục tiêu này. Vì vậy, ví dụ, trong số đó, táo nổi bật vì đóng góp rất ít calo và vì không ai trong số chúng là chất béo.

Theo cách tương tự, bạn cũng đặt cược vào quả dứa. Lý do? Điều tương tự không chỉ có năng lượng thấp mà còn có đặc tính bão hòa và đốt cháy chất béo, mà không quên rằng đó là một thực phẩm tuyệt vời từ quan điểm lợi tiểu.

Tiếp tục trong chế độ ăn kiêng để giảm cân, chúng ta phải đề cập đến việc tiêu thụ cam, rất tốt để chống lại căng thẳng và cải thiện xương, và chuối được biết đến như một công cụ tuyệt vời để cung cấp cho cơ thể chúng ta carbohydrate.

Dâu tây, dưa, kiwi, mận hoặc lê cũng là những loại trái cây được khuyên nên đưa chúng vào chế độ ăn uống của chúng ta.

Có thể phân loại trái cây trong các loại khác nhau. Có những quả bằng đá hoặc xương, có vỏ cứng và hạt lớn (như mộc qua); quả pip, là những quả có nhiều hạt nhỏ (táo, lê); và quả của hạt, với vô số hạt nhỏ (hình).

Mặt khác, bạn có thể phân biệt giữa trái cây tươi (một loại được tiêu thụ ngay lập tức hoặc trong vài ngày sau khi thu hoạch) và trái cây sấy khô (trải qua quá trình sấy khô, tiêu thụ của nó xảy ra sau vài tháng thu hoạch).

Trái cây có múi có hàm lượng axit citric và vitamin C cao, có vị axit. Cam, chanh và bưởi là những ví dụ về trái cây họ cam quýt.

Trái cây của rừng, mặt khác, là những trái nhỏ, ngoài việc trồng trọt, thường mọc trong các bụi cây hoang dã. Quả mâm xôi và quả nam việt quất là trái cây của rừng.