Thuật ngữ bánh ngọt dùng để chỉ cơ sở nơi các loại thực phẩm ngọt khác nhau được sản xuất hoặc bán trên thị trường, chẳng hạn như bánh, bánh, bánh nướng, hóa đơn và các loại khác. Ví dụ: "Xin vui lòng, đến tiệm bánh và mua một chiếc bánh dâu tây trước khi bà Mirta đến", "Đi vào tiệm bánh này là một sự cám dỗ! Tất cả mọi thứ tôi cung cấp có vẻ ngon cho tôi ", " Điều đầu tiên tôi học được khi bắt đầu làm việc tại tiệm bánh của cha tôi là trang trí bánh ngọt " .

Có nhiều loại bánh được làm bên trong tiệm bánh và bởi các chuyên gia. Tuy nhiên, có một số đã trở nên thiết yếu trong tất cả các cơ sở này. Đây sẽ là trường hợp, ví dụ, sau đây:
- Bánh táo, có nguồn gốc Anglo-Saxon và có sự xuất hiện của bánh nướng.
-Cupcakes, hiện đang trải qua một sự bùng nổ thực sự trên toàn thế giới. Chúng có kích thước nhỏ và được làm bằng các nguyên liệu như bột, đường, trứng hoặc bơ.
-Croissant Nó cũng được biết đến với tên của cangrejito hoặc cuernito và có nguồn gốc Áo. Nó được làm trong bánh phồng và sử dụng cả bơ và men.

Cần phải lưu ý rằng trong các tiệm bánh của các thành phố khác nhau, theo thông lệ, vào một số ngày nhất định, họ cung cấp cho khách hàng của họ khả năng nếm thử các sản phẩm rất đặc trưng. Do đó, ví dụ, ở Tây Ban Nha, các đề xuất cũng ngon như những đề xuất này đang được bán:
-Torrija, đó là điển hình của Tuần Thánh. Nó bao gồm một lát bánh mì, ngâm trong sữa và chiên trong dầu, sau khi được tẩm bột vào trứng.
-Roscon của các vị vua. Vào Giáng sinh, cụ thể là vào đêm trước Ngày của các vị vua, chúng tôi chọn mua món ngọt này trong một tiệm bánh là một chiếc bánh có hình tròn và được trang trí bằng những miếng kẹo trái cây. Nó thường chứa đầy kem, kem hoặc sô cô la. Nó có đặc điểm là trong nội thất của nó, nó giữ các bức tượng có bản chất khác nhau.
-Bake của thiên đường. Hơn 500 năm tuổi có món ngọt này, đặc trưng của Cádiz, được làm bằng lòng đỏ trứng và đường.

Tuy nhiên, có những cơ sở được biết đến với tên khác cũng bán bánh ngọt và đồ ngọt, chẳng hạn như tiệm bánh và bánh kẹo .

Tuy nhiên, khái niệm bánh ngọt không chỉ được sử dụng để đặt tên cho nơi sản xuất và tráng miệng bánh kẹo, mà còn được sử dụng để đặt tên cho nhóm được hình thành bởi loại thực phẩm này và các kiến thức và kỹ thuật liên quan để chuẩn bị: "Cháu gái tôi muốn học bánh ngọt", "Tôi sẽ học bánh ngọt để bắt đầu kinh doanh", "Điều tốt nhất về nhà hàng này là cửa hàng bánh ngọt của cô ấy", "Bánh ngọt Hy Lạp nổi bật với việc sử dụng mật ong dồi dào" .

Trong số các thành phần được sử dụng phổ biến nhất trong bánh ngọt, sô cô la, vani, kem hoặc kem, đường, men, bột, bơ hoặc bơ và trứng xuất hiện . Nó cũng phổ biến để sử dụng trái cây, các loại hạt và merengue .

Không giống như các đặc sản ẩm thực khác, tiệm bánh rất chú ý đến việc trang trí và trình bày các chế phẩm của nó. Cùng một chiếc bánh có thể rất khác nhau theo các kỹ năng trang trí của đầu bếp bánh ngọt.