ĐịNh Nghĩa thay đổi hóa học

Một thay đổi ngụ ý một sự thay đổi, sửa đổi hoặc chuyển đổi . Hóa học, mặt khác, được liên kết với các tính chất và cấu trúc của một chất theo thành phần của nó.

Phản ứng hóa học

Nó được gọi là thay đổi hóa học trong quá trình dẫn đến một hoặc nhiều chất (được gọi là thuốc thử ) để sửa đổi cấu trúc và các liên kết của các phân tử của nó, trở thành các chất khác được gọi là sản phẩm . Những thay đổi này có thể được biểu diễn một cách tượng trưng bởi các phương trình hóa học.

Các điều kiện xung quanh sự thay đổi hóa học, còn được gọi là phản ứng hóa học hoặc hiện tượng hóa học, ảnh hưởng đến việc thu được các sản phẩm . Tuy nhiên, có những giá trị không đổi, chẳng hạn như tổng khối lượng và điện tích.

Những thay đổi hóa học là những sự kiện có thể đo lường và quan sát được gây ra sự thay đổi thành phần hóa học của các chất. Vật chất được biến đổi và trải nghiệm một sự đột biến mà nói chung, là không thể đảo ngược.

Một sự thay đổi hóa học có thể xảy ra vì nhiều lý do. Ví dụ, có thể có sự chuyển proton hoặc electron hoặc tách ra hoặc hấp thụ nhiệt .

Phản ứng oxy hóa - khử, còn được gọi là phản ứng oxi hóa khử, là một trong những thay đổi hóa học phổ biến nhất. Trong trường hợp này, có một sự chuyển điện tử giữa các thuốc thử tạo ra sự điều chỉnh trạng thái oxy hóa của chúng.

Chất khử đóng góp các electron vào môi trường và làm tăng trạng thái oxy hóa của nó (nó oxy hóa), trong khi chất oxy hóa nhận các electron nói trên, làm giảm trạng thái oxy hóa của nó (nó bị giảm). Toàn bộ quá trình gây ra một sự thay đổi hóa học trong các chất liên quan.

Nói rộng hơn, chúng ta có thể nói rằng có hai loại thay đổi hóa học: vô cơ và hữu cơ. Đối với hóa học hữu cơ, có hai mô hình trong đó các thay đổi được phân chia, tùy thuộc vào trạng thái oxy hóa: các phản ứng oxi hóa khử ảnh hưởng đến chúng, trong khi các phản ứng trung hòa thì không.

Một cách phân loại khác có thể có cho các thay đổi của trạng thái có tính đến loại cấu trúc và từ đó phát sinh các điều sau:

* tổng hợp : còn được gọi là sự kết hợp vì nó kết hợp các chất phản ứng lại với nhau để tạo ra nguồn gốc của một sản phẩm mới;

* phân hủy đơn giản : khi xảy ra sự phân tách một chất trong các thành phần của nó;

* phân hủy bằng thuốc thử : đối với sự phân hủy của một chất xảy ra, việc sử dụng thuốc thử là cần thiết;

* thay thế : một số thành phần của thuốc thử được thay thế bằng một chất, do đó chất đầu tiên được giải phóng. Loại thay đổi hóa học này còn được gọi là chuyển vị ;

* thay thế kép : còn được gọi là chuyển vị kép, và diễn ra khi các yếu tố hoặc nhóm các yếu tố liên quan đến sự thay đổi hóa học được trao đổi.

Theo loại năng lượng được trao đổi:

* ở dạng nhiệt : trong nhóm này nhập các phản ứng tỏa nhiệt, khi hệ thống phản ứng giải phóng nhiệt và nhiệt nội, nhiệt là cần thiết cho sự thay đổi hóa học diễn ra;

* ở dạng ánh sáng : các phản ứng nội nhũ đòi hỏi ánh sáng từ bên ngoài trong khi các phản ứng ngoại sinh phát ra nó;

* ở dạng điện : các phản ứng nội điện đòi hỏi sự đóng góp của điện, nhưng các điện năng sản xuất ra nó.

Cuối cùng, phân loại được tìm thấy theo loại hạt được trao đổi, có thể là proton (trong phản ứng axit-bazơ ) hoặc electron (trong quá trình oxy hóa-khử ).

Trong hóa học hữu cơ, chúng ta có những thay đổi hóa học liên quan đến các hợp chất như rượu, ketone, aldehyd, ankan và alkynes, trong số các chất khác, được tìm thấy trong nhóm chức có phân loại, tính chất hóa học và khả năng phản ứng của chúng. Một nhóm chức là một hoặc nhiều nguyên tử được gắn vào chuỗi carbon.

Đề XuấT