Độ hòa tan là chất lượng hòa tan (có thể hòa tan). Nó là thước đo khả năng của một chất nhất định hòa tan trong chất khác . Chất hòa tan được gọi là chất tan, còn chất hòa tan được gọi là dung môi hoặc dung môi . Mặt khác, nồng độ đề cập đến tỷ lệ giữa lượng chất tan và lượng dung môi trong dung dịch.
Độ hòa tan có thể được biểu thị bằng phần trăm chất tan hoặc tính theo đơn vị như mol trên lít hoặc gam trên lít. Điều quan trọng cần lưu ý là không phải tất cả các chất hòa tan trong cùng một dung môi. Nước là dung môi cho muối, nhưng không phải cho dầu, ví dụ.
Độ phân cực của các chất có ảnh hưởng lớn đến khả năng hòa tan của chúng. Hãy nhớ rằng độ hòa tan phụ thuộc vào cả đặc tính của chất tan và dung môi và áp suất và nhiệt độ môi trường .
Một yếu tố khác ảnh hưởng đến độ hòa tan là sự hiện diện của các loài hòa tan khác trong dung môi. Nếu chất lỏng trong câu hỏi chứa các phức kim loại, độ hòa tan bị thay đổi. Sự dư thừa hoặc khuyết tật của một ion phổ biến trong dung dịch và cường độ ion cũng có ảnh hưởng đến độ hòa tan.
Theo các điều kiện hòa tan, chúng ta có thể nói về dung dịch pha loãng (lượng chất tan xuất hiện theo tỷ lệ tối thiểu so với thể tích ), dung dịch đậm đặc (với một lượng chất tan đáng kể), dung dịch không bão hòa (không đạt được lượng dung nạp tối đa chất tan), dung dịch bão hòa (có lượng chất tan lớn nhất có thể) hoặc dung dịch siêu bão hòa (chứa nhiều chất tan hơn mức có thể tồn tại).
Cân bằng hóa học đề cập đến trạng thái của một quá trình trong đó các hoạt động hoặc nồng độ và sản phẩm không thay đổi trong một khoảng thời gian . Bất kỳ mối quan hệ nào được thiết lập giữa điều này với trạng thái hòa tan và rắn của hợp chất được gọi là trạng thái cân bằng hòa tan và được sử dụng để dự đoán khả năng hòa tan của một chất trong một số điều kiện nhất định.
Sản phẩm hòa tan
Nó được gọi là sản phẩm của độ hòa tan (hay ion ) đối với hợp chất ion phát sinh từ nồng độ mol (tổng chất tan tồn tại trong một lít dung dịch) của các ion tạo thành nó, nâng chúng trong phương trình cân bằng với sức mạnh của hệ số cân bằng hóa học (một hệ số nhân cho biết số lượng phân tử của một loại nhất định).
Phương trình cân bằng được quan sát trong biểu đồ bên phải và các biến sau đây được quan sát: C, một cation và A, anion. Mặt khác, các hệ số cân bằng hóa học m và n được tìm thấy . Dưới đây là phương trình dẫn đến hằng số hòa tan ( Kps ).
Giá trị nói thể hiện độ hòa tan của các hợp chất ion theo tỷ lệ thuận trực tiếp. Hiệu ứng ion phổ biến đề cập đến một hiện tượng xảy ra khi nồng độ của một trong số các ion tăng (có thể được thực hiện bằng cách thêm một chất tạo ra ion cùng loại một khi đã phân ly) và cho phép phục hồi trạng thái cân bằng bằng cách giảm nồng độ của ion. ion đầu tiên.
Độ hòa tan của một chất có thể được thể hiện theo hai cách:
* ở dạng hòa tan mol : thông qua lượng chất tan trên một lít dung dịch bão hòa, được biểu thị bằng tỷ lệ mol / L ;
* dưới dạng độ hòa tan : tỷ lệ gam của chất tan được xác định trên một lít dung dịch bão hòa, g / L
Trong mọi trường hợp, việc tính toán để đạt được giá trị này nên được thực hiện mà không bỏ qua nhiệt độ, cần được giữ cố định và đáp ứng các quy ước của công việc trong phòng thí nghiệm: 25 ° C.