Chất béo là một chất hữu cơ có thành phần là axit béo kết hợp với glycerin. Chất này là một phần của các mô động vật và thực vật khác nhau.

Ý tưởng về chất béo cơ thể thường đề cập đến chất béo mà một người có trong cơ thể họ. Có nhiều loại chất béo khác nhau: có chất béo cơ thể cần thiết cho cơ thể và loại khác không cần thiết.

Chất béo cơ thể thiết yếu là chất đệm cho các cơ quan, bảo vệ khớp, điều chỉnh nhiệt độ cơ thể và cung cấp năng lượng dự trữ. Đó là lý do tại sao tất cả mọi người cần phải có một lượng chất béo nhất định.

Chất béo dư thừa, mặt khác, có hại. Nếu một cá nhân ăn quá nhiều calo, những thức ăn thừa đó được lưu trữ dưới dạng chất béo trong cơ thể, có thể gây béo phì. Mỡ cơ thể dư thừa cũng có liên quan đến sự gia tăng tổng lượng cholesterol và huyết áp, có lợi cho sự phát triển của các vấn đề về tim và tiểu đường.

Chỉ số chất béo cơ thể giúp biết liệu con người có biểu hiện mức độ mỡ quá mức hay không. Khi chỉ số này vượt quá một tỷ lệ nhất định (thường là 25% ở nam và 32% ở nữ), nó cho thấy thừa cân.

Nói tóm lại, có một lượng mỡ trong cơ thể không đủ, cho dù do thừa hay thiếu, đều có nguy cơ đối với sức khỏe . Điều quan trọng là tham khảo ý kiến ​​các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ để điều chỉnh chế độ ăn uống theo nhu cầu cụ thể của từng sinh vật. Ngoài thực phẩm, hoạt động thể chất cũng rất quan trọng để kiểm soát mức độ mỡ trong cơ thể.