Cho ăn là quá trình và kết quả của việc cho ăn (cung cấp thức ăn cho sinh vật hoặc năng lượng cho máy). Bằng cách mở rộng, nó được gọi là thực phẩm nhóm các yếu tố được coi là thực phẩm.

Để một người hoặc một động vật sống sót, điều cần thiết là họ cho ăn: đó là họ ăn thức ăn . Thực phẩm cung cấp cho họ các nguồn lực cần thiết để duy trì các chức năng quan trọng và phát triển. Chế độ ăn uống, tuy nhiên, thay đổi tùy theo loài và tuổi.

Trong trường hợp của con người, việc cho ăn không chỉ phụ thuộc vào các vấn đề sinh học, mà còn phụ thuộc vào văn hóa . Chẳng hạn, ăn thịt đồng loại bị pháp luật nghiêm cấm và tạo ra lực đẩy: tuy nhiên, trong suốt lịch sử đã có một số bộ lạc sử dụng hình thức cho ăn này. Thú cưng, như chó và mèo, cũng không phải là một phần của chế độ ăn uống của con người ở thế giới phương tây, mặc dù thịt của chúng có thể ăn được.

Cái sau tạo ra mâu thuẫn lớn khi những ý tưởng về chủ nghĩa thuần chay xuất hiện, trong đó đề xuất các quyền giống nhau cho tất cả các loài động vật, không phân biệt loài hay chủng tộc, vì những câu hỏi đặt ra như "tại sao chúng ta có thể ăn thịt bò nhưng chúng ta không thể? thậm chí nghĩ về việc thử con chó? " Người ăn chay đạt đến điểm từ bi ngăn cản họ hỗ trợ hệ thống tra tấn và khai thác cần thiết cho thực phẩm gọi là Carnista, bao gồm tất cả các loại sản phẩm có nguồn gốc động vật.

Do đó, thực phẩm không chỉ liên quan đến một loạt các quá trình sinh học và các vấn đề văn hóa, mà còn nói rất nhiều về các nguyên tắc của con người. Ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy cơ thể chúng ta không được chuẩn bị cho việc ăn thịt, ít nhất là không phải do tự nhiên: chúng ta không có móng vuốt và răng cần thiết để săn và xé xác động vật khác, và điều này sẽ cho chúng ta thấy rằng chúng ta, về bản chất, động vật ăn cỏ.

Nếu chúng ta hiểu thực phẩm là một phần thiết yếu trong cuộc sống của chúng ta, thì chúng ta phải cố gắng thực hiện nó với trách nhiệm, biết rằng sức khỏe của chúng ta phụ thuộc vào sức khỏe thể chất và tinh thần của họ. Mặc dù chúng ta rất quen với việc mua thực phẩm chế biến công nghiệp, chúng ta không nên quên rằng ăn cũng liên quan đến hành tinh, với những sinh vật khác và điều quan trọng là phải làm như vậy một cách có ý thức.

Khi cho ăn dựa trên lượng thịt ăn vào, nó đủ tiêu chuẩn là loài ăn thịt . Nếu thức ăn tập trung vào thực vật, chúng sinh là động vật ăn cỏ . Những người ăn thịt và thực vật, mặt khác, được gọi là động vật ăn tạp .

Một khi người hoặc động vật ăn xong thức ăn, một quá trình bắt đầu trong cơ thể được gọi là tiêu hóa, bao gồm chuyển hóa chúng thành chất dinh dưỡng. Các chất cần thiết được cơ thể hấp thụ, phần còn lại được loại bỏ qua đại tiện.

Mặc dù chúng tôi đề xuất thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng không phải tất cả các cá nhân cùng loài đều có thể ăn cùng một sản phẩm. Một số vấn đề phổ biến nhất trong bối cảnh này là khó tiêu, chứng hôi miệng (thường được gọi là hôi miệng ), dị ứng và không dung nạp. Đối với mỗi trường hợp, có một số biện pháp khắc phục tại nhà, cũng như các khuyến nghị để ngăn chặn sự xuất hiện của chúng hoặc giảm thiểu tác dụng của chúng; Mặt khác, không cần phải nói rằng y học có nguồn lực riêng để đối phó với chúng, mặc dù nhiều người thích lựa chọn phương pháp tự nhiên.

Điều quan trọng là phải phân biệt giữa thực phẩm (thực phẩm được ăn) và dinh dưỡng (quá trình diễn ra ở cấp độ tế bào). Thực vật lấy tia nắng mặt trời để lấy năng lượng, đặt tên cho một trường hợp, dùng đến dinh dưỡng tự dưỡng .