Sàng là sự kết hợp của sàng động từ: hành động tạo ra một chất đi qua một cái sàng (một dụng cụ cho phép tách các hạt lớn hơn từ các hạt nhỏ hơn). Sifting, do đó, là quá trình diễn ra khi một trong những thiết bị này được sử dụng.

Một ví dụ khác trong ngành ẩm thực trong đó sàng được sử dụng là sự chuẩn bị của quần chúng, đặc biệt là nếu men không được sử dụng; Khi ai đó quyết định làm bánh xốp hoặc pizza, trong số nhiều công thức nấu ăn khác, không có men, nên rây bột nhiều lần, để các hạt được tách ra rất tốt và kết quả là hỗn hợp được sục khí và dễ uốn . Bước này là cần thiết đặc biệt là khi bột được hiển thị ẩm trong gói.

Mặt khác, trái đất cũng là một tài nguyên được sử dụng rất nhiều trong việc làm vườn để làm sạch nó bằng những viên đá nhỏ và những chiếc lá, trong số những yếu tố khác mà chúng ta không muốn đưa vào một công việc cụ thể. Điều này được sử dụng rất thường xuyên trong quá trình chuẩn bị phân trộn, hỗn hợp các chất hữu cơ phục vụ để cải thiện các đặc tính của đất, vì nó cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng rất cần thiết cho sự phát triển thích hợp của cây và hoa.

Trước khi phân phối phân ủ trong khu vực đất mà chúng tôi muốn xử lý, việc rây đất luôn thuận tiện và chúng tôi chỉ cần một màn hình, một công cụ rẻ tiền và thậm chí dễ sản xuất tại nhà, vì nó chỉ đơn giản là một hình chữ nhật của lưới kim loại được giữ bởi một cạnh gỗ.

Mục tiêu của sàng, trong trường hợp này là loại bỏ tất cả các loại nguyên tố khỏi phân trộn có thể gây ô nhiễm và do đó, cố gắng chống lại những lợi ích mà chúng ta dự định thu được từ sự tiếp xúc của nó với mặt đất, như các mảnh nhựa, cành cây và đá . Mặt khác, nó cũng cải thiện kết cấu của nó và điều này có tác động tích cực đến ứng dụng của nó.