ĐịNh Nghĩa bánh ngọt

Nó được gọi là bánh ngọt cho các hoạt động phát triển một loại bánh ngọt . Người này, về phần mình, được dành riêng để làm bánh, bánh, bánh nướng, kẹo, bánh pudding, bánh quy hoặc món tráng miệng . Ví dụ: "Dì Etelvina của tôi chuyên làm bánh trong 5 thập kỷ", "Tuần tới tôi bắt đầu khóa học làm bánh ngọt", "Nếu bạn may mắn, bạn có thể kiếm tiền tốt với bánh ngọt: mọi người luôn muốn ăn một thứ gì đó ngon "

Bánh ngọt

Nói chung, khái niệm này được sử dụng với tham chiếu đến việc sản xuất các sản phẩm thực phẩm ngọt . Trong số các thành phần được sử dụng nhiều nhất trong làm bánh là đường, sô cô la, vani, kem hoặc kem sữa, bột và trứng. Có một số kỹ thuật để làm cho các chế phẩm là xốp và thoáng mát: một thực tế cần lưu ý là bạn không nên nhào trộn hỗn hợp với bột mì quá nhiều để không tăng cường tính chất đàn hồi của gluten. Nếu bánh mì được làm, thay vào đó, ngược lại được thực hiện.

Một khía cạnh quan trọng của nướng là trang trí . Bởi vì bánh và bánh thường được phục vụ tại các bữa tiệc và lễ kỷ niệm, sự xuất hiện của chúng được tìm kiếm để được đặc biệt. Đó là lý do tại sao việc trình bày các sản phẩm rất cẩn thận.

Các sáng tạo bánh ngọt được bán trong các cửa hàng được gọi là bánh kẹo hoặc cửa hàng bánh ngọt . Khi các cơ sở trong câu hỏi cũng bán thực phẩm mặn, nó thường được gọi là một tiệm bánh, ngay cả khi nó bán nhiều hơn bánh mì.

Do sự bùng nổ mà ẩm thực đã trải qua trên khắp thế giới, hiện tại có rất nhiều giải thưởng và giải thưởng được trao cho các chuyên gia giỏi nhất trong thế giới bánh kẹo. Trong trường hợp này, chúng tôi phải chỉ ra rằng, vì điều này được công nhận bởi các nhận thức khác nhau, chúng được tìm thấy ở Tây Ban Nha.

Cụ thể, trong những năm gần đây, những người đã cố gắng trở thành số một là:
-Albert Adriá. Năm 2015 anh được công nhận là đầu bếp bánh ngọt giỏi nhất. Anh ấy là anh trai của đầu bếp nổi tiếng Ferrán Adriá, người mà anh ấy đã làm việc trong nhà hàng nổi tiếng El Bulli của anh ấy, và anh ấy đã được đào tạo trong các tiệm bánh ngon nhất thế giới như trường hợp của E fouá ở Barcelona hoặc Totel, ở Valencia, cũng thuộc về Francisco Torreblanca .
-Jordi Roca. Trong nhiều lần, anh đã đạt được vị trí số 1 nói trên trong bảng xếp hạng thế giới. Anh làm việc cùng với các anh em của mình trong nhà hàng danh tiếng Celler de Can Roca, ở Gerona, và đã trở thành một chuẩn mực trong lĩnh vực ẩm thực của anh.

Nó có thể được phân biệt giữa bánh kẹo thủ côngbánh kẹo công nghiệp . Trong khi bánh làm bằng tay được sử dụng bằng tay và các thành phần tự nhiên được sử dụng, hương liệu và chất bảo quản thường được sử dụng trong bánh kẹo công nghiệp.

Trong bánh ngọt, chúng ta cũng tìm thấy cái gọi là bánh ngọt tự làm, đúng như tên gọi của nó, là thứ diễn ra trong nhà và, như một quy luật, được phát triển bởi những công thức truyền thống tuyệt vời được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Thế hệ ngọt ngào cả nhà.

Ví dụ, ở Tây Ban Nha, trong số các loại đồ ngọt tiêu biểu nhất thuộc loại này là torrijas, flakes, bacon of the sky, hoa, pestiños, marzipan, nougat, cháo, bánh Cordovan ...

Đề XuấT
  • định nghĩa phổ biến: hàm bậc hai

    hàm bậc hai

    Trong lĩnh vực toán học , liên kết giữa hai bộ được gọi là một hàm, thông qua đó mỗi phần tử của tập thứ nhất được gán một phần tử duy nhất của tập thứ hai hoặc không có. Ý tưởng của bậc hai , mặt khác, cũng được sử dụng trong lĩnh vực toán học, ám chỉ điều đó liên quan đến hình vuông ( tích của phép nhân một đại lượng). Trong khung này, hàm toán học được gọi là hàm bậc hai có thể được biểu diễn dưới dạng phương trình có dạng sau: f
  • định nghĩa phổ biến: giày

    giày

    Giày là một thuật ngữ xuất phát từ zabata , một từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ. Giày là một miếng giày bảo vệ bàn chân, mang lại sự thoải mái cho người khi thực hiện các hành động khác nhau (đi bộ, chạy, nhảy, v.v.). Đôi giày có đế và cấu trúc bằng da , cao su hoặc các chất liệu khác đi đến mắt cá chân. Cá nhân phải nhét bàn chân của mình vào trong giày sao cho đế của bàn chân nằm ngay phía tr
  • định nghĩa phổ biến: phòng ngủ

    phòng ngủ

    Khái niệm phòng ngủ được sử dụng theo những cách khác nhau. Một mặt, nó có thể là căn phòng nằm sau phòng chính và được sử dụng để lưu trữ quần áo hoặc trang sức. Ví dụ: "Bạn có thể thấy áo khoác của tôi ở trong phòng ngủ không? Tôi không thể tìm thấy nó trong phòng ngủ " , " Kẻ xâm nhập đã c
  • định nghĩa phổ biến: đột biến

    đột biến

    Từ điển của Học viện Hoàng gia Tây Ban Nha (RAE) công nhận một số cách sử dụng cho thuật ngữ đột biến . Tuy nhiên, việc sử dụng thường xuyên nhất có liên quan đến sinh học và di truyền học , trong đó đột biến là một sửa đổi xảy ra trong dữ liệu di truyền của một sinh vật sống. Thay đổi cho biết, có thể dẫn đến di truyền, ngụ ý sửa đổi các đặc điểm của nó. Theo chu
  • định nghĩa phổ biến: thân cây

    thân cây

    Trunk là một từ xuất phát từ truncus Latin và có thể đề cập đến một cái gì đó bị cắt xén hoặc bị cắt đứt (nghĩa là cắt ngắn ). Việc sử dụng phổ biến nhất của thuật ngữ này đề cập đến cấu trúc quan trọng nhất của cây , chịu trách nhiệm hỗ trợ các nhánh và các thành phần khác của cây . Ví dụ: "Thân cây lịch sử này có đường kính một mét" , "Đứa trẻ trốn trong một thân cây v
  • định nghĩa phổ biến: đồng thuận

    đồng thuận

    Đồng thuận là một thuật ngữ xuất phát từ sự đồng thuận Latinh và đề cập đến thỏa thuận đạt được bằng sự đồng ý giữa các thành viên của một nhóm hoặc giữa một số nhóm . Ví dụ: "Không có sự đồng thuận và quyết định đã bị hoãn lại cho đến tuần sau" , "Chính phủ tìm kiếm sự đồng thuận với phe đối lập để thiết lập các chính sách kinh tế mới" , "Có sự đồng thuận rộng rãi giữa các nhà lãnh đạo câu lạc bộ để gia hạn hợp đồng kỹ thuật viên " Do đó, một quyết định bằng sự đồng thuận là một quyết định được đưa ra nhờ sự đồng ý của đa số, nhưng đến lượt mình, cố gắng giảm thiể