Trước khi tiếp tục tìm hiểu ý nghĩa của thuật ngữ bữa trưa, những gì chúng ta sẽ làm là khám phá nguồn gốc từ nguyên của nó là gì. Trong trường hợp này, chúng ta phải nói rằng đó là một từ có nguồn gốc từ tiếng Ả Rập, cụ thể là "al-morsus" có thể được dịch là "vết cắn".

Bữa trưa là thực phẩm được ăn vào giữa ngày . Hành động này được gọi là bữa trưa . Ví dụ: "Tôi vẫn ăn trưa nhưng tôi đã đói", "Vào bữa trưa tôi có một chiếc bánh pizza ngon", "Đừng quên ăn trưa cho bữa trưa" .

Vài giờ sau bữa sáng, đó là bữa ăn đầu tiên trong ngày, đã đến giờ ăn trưa. Thông thường nó được thực hiện vào buổi trưa hoặc đầu buổi chiều . Đây là lý do tại sao việc ăn trưa diễn ra tại nơi làm việc hoặc ở trường là điều phổ biến, vì nó cho rằng nghỉ giữa các nghĩa vụ hàng ngày.

Phải nói rằng, tùy thuộc vào các quốc gia, bữa trưa diễn ra lúc này hay lúc khác. Do đó, trong khi ở các nước Trung Âu, nó rất phổ biến để diễn ra vào khoảng 12:30 hoặc 13 giờ, ở Tây Ban Nha được thực hiện, theo nguyên tắc chung, bắt đầu từ 2:00 chiều hoặc thậm chí muộn hơn.

Các đặc điểm của bữa trưa thường phụ thuộc vào các yếu tố văn hóa và xã hội. Một người về hưu có thể ăn trưa tại nhà, dành thời gian để chuẩn bị các món ăn và tự ăn. Bữa trưa, trong trường hợp này, thậm chí có thể bao gồm một món khai vị, một món ăn chính và một món tráng miệng.

Một nhân viên bán hàng, tuy nhiên, có khả năng làm một bữa ăn trưa nhanh chóng, chỉ bao gồm món ăn. Có những công nhân lấy thức ăn trong hộp ăn trưa hoặc hộp ăn trưa từ nhà và tiêu thụ trong văn phòng. Cũng có những người chọn ăn trưa trong các cơ sở thức ăn nhanh. Thông thường các công ty cung cấp thời gian cố định cho bữa trưa vào giữa ngày làm việc.

Trong một số trường hợp nhất định, bữa trưa có thể là một sự kiện quan trọng. Các doanh nhân và giám đốc điều hành thường tổ chức bữa ăn trưa kinh doanh, nơi họ thảo luận về các vấn đề thương mại trong khi họ ăn.

Các chìa khóa để thực hiện một bữa ăn trưa lành mạnh là như sau:
-Chúng ta phải luôn đặt cược vào những sản phẩm tươi thay vì đông lạnh hoặc chuẩn bị.
-Trong cùng một cách, điều cần thiết là các sản phẩm được thực hiện là theo mùa.
-Có kế hoạch ăn trưa hàng tuần để không chỉ có thực phẩm lành mạnh mà còn đa dạng. Điều đó có nghĩa là, cả rau và rau, thịt hoặc cá đều chiếm vị trí trung tâm.
-Chúng tôi phải lưu ý rằng chúng tôi phải từ chối hoặc giảm tối đa lượng tiêu thụ sản phẩm có nhiều chất béo và đường.
-Trong thời gian chuẩn bị các công thức nấu ăn khác nhau, nên luôn luôn lựa chọn phương pháp nấu ăn lành mạnh hơn. Vì vậy, thay vì chiên thức ăn, bạn phải lựa chọn hấp, nướng và thậm chí là nướng.