Hành động hun trùng được gọi là hun trùng, một thuật ngữ bắt nguồn từ tiếng Latin fumigatio . Hành động này bao gồm việc sử dụng bột trong huyền phù, hơi, khí hoặc khói để đạt được sự khử trùng một cái gì đó hoặc loại bỏ sâu bệnh của cây trồng.

Cách khử trùng, theo cách này, thường hình thành từ việc sử dụng các sản phẩm hóa học được lan truyền từ máy bay hoặc được áp dụng theo cách khác. Mục đích là để đẩy lùi hoặc tiêu diệt các loài gây hại có thể ảnh hưởng đến cây trồng hoặc sức khỏe của con người.

Trong lĩnh vực nông nghiệp, việc sử dụng thuốc trừ sâu khổng lồ trong xông khói đã xảy ra từ những năm 1980, khi các sản phẩm có hiệu quả cao và giảm chi phí được phát triển. Điều này cho phép bắt đầu bảo vệ cây trồng một cách hiệu quả hơn. Tuy nhiên, về lâu dài, việc sử dụng mạnh mẽ các chất diệt khuẩn này gây ra thiệt hại cho môi trường và thậm chí làm cho sâu bệnh kháng thuốc.

Khử trùng cũng là một thực tế phổ biến trong môi trường đô thị . Trong các ngôi nhà và các tòa nhà, cần phải xông khói để đạt được sự loại bỏ các động vật có thể là vectơ của bệnh tật, chẳng hạn như gián và chuột .

Mặt khác, chính quyền phải chịu trách nhiệm cho việc khử trùng không gian công cộng (công viên, quảng trường, v.v.). Hành động này là cơ bản để chống lại các bệnh như sốt xuất huyết và sốt vàng da, do muỗi truyền.

Muỗi Aedes aegypti, để đặt tên cho một trường hợp, là người mang vi-rút gây ra các bệnh nêu trên (sốt xuất huyết và sốt vàng da). Vì con cái của loài này đặt trứng của chúng trong nước tù đọng, để ngăn ngừa dịch bệnh, cần ngăn nước tích tụ trong không khí mở và phát triển các nhiệm vụ khử trùng.