Theo từ điển của Học viện Hoàng gia Tây Ban Nha ( RAE ), gabardine là một khái niệm phát sinh từ sự kết hợp của hai thuật ngữ: áo khoác (áo khoác) và tabardina (xuất phát từ tabard : một loại áo khoác).

Ý nghĩa đầu tiên của gabardine đề cập đến một loại vải được đặc trưng bởi sức đề kháng và tính không thấm nước của nó. Bằng cách mở rộng, gabardine được gọi là quần áo bên ngoài được làm bằng vật liệu như vậy.

Vải gabardine có thể được làm bằng sợi tổng hợp, len hoặc bông, có một mặt có sọc chéo và một mặt mịn khác. Nó là một loại vải có tính nhất quán tốt, lý tưởng để chịu được sự nhất quán của thời gian và tiếp xúc với các tác nhân có khả năng gây tổn thương da .

Là một chiếc áo khoác, gabardine là một mảnh mở có thể được đóng lại bằng các nút. Nó thường có nắp lớn và bao phủ toàn bộ thân và phần trên của chân của người dùng.

Cũng được gọi là thí điểm ở một số khu vực, gabardine hiện đang được trình bày với nhiều kiểu dáng và màu sắc . Trong một số trường hợp, một lớp lót được thêm vào để làm cho nó được che chở nhiều hơn và có thể được sử dụng khi trời rất lạnh: nếu không, nó thường được sử dụng khi nhiệt độ không khắc nghiệt để chống mưa.

Trong lĩnh vực ẩm thực, mặt khác, nó được gọi là gabardina một loại bột thường được làm bằng cách trộn trứng và vụn bánh mì hoặc bột mì. Tôm trong gabardine, ví dụ, là một công thức rất phổ biến ở các quốc gia khác nhau.