Thuật ngữ frugivore dùng để chỉ động vật có chế độ ăn uống dựa trên việc tiêu thụ trái cây (sản phẩm của một số cây và thực vật có chứa hạt giống). Ước tính có khoảng 20% ​​động vật có vú ăn trái cây .

Vì trái cây là bản chất của chế độ ăn kiêng frugivorista, nên frugivores phụ thuộc vào sự sẵn có của sản phẩm rau này để sinh tồn và phát triển . Ở một số vùng nhất định, chủ nghĩa thanh đạm là theo mùa, vì vào những thời điểm nhất định trong năm có sự thiếu hụt trái cây.

Frugivores và cây ăn quả thiết lập mối quan hệ tương hỗ : cả hai đều có được lợi ích từ tương tác sinh học. Trong khi động vật ăn trái cây, chúng tìm cách lây lan nhờ endozoocoria, xảy ra khi động vật ăn trái cây, hạt đi vào đường ruột và sau đó được đại tiện. Do đó, đã có một sự tiến hóa phối hợp hoặc hợp tác giữa cây thanh đạm và cây sinh hoa.

Toucan, đười ươi ở Borneo và pacú là một số loài động vật phù phiếm : nghĩa là chúng đáp ứng tỷ lệ cao nhu cầu dinh dưỡng của chúng thông qua việc tiêu thụ trái cây.

Trong trường hợp của con người, frugivorismo tạo thành một phần của chế độ ăn thuần chay (không bao gồm các thành phần có nguồn gốc động vật). Trái cây tươi, các loại hạt, rau quả được phân loại ở cấp độ thực vật là trái cây (dưa chuột, cà chua, v.v.) và hạt là thực phẩm của họ.

Điều quan trọng là phải nhớ rằng một con người đạm bạc ăn một lượng vitamin, calo và protein rất hạn chế, có thể gây ra các vấn đề về mạch máu, rối loạn thần kinh, mất khối lượng xương và tổn hại khác cho sức khỏe của họ.