ĐịNh Nghĩa ngô

Khái niệm ngô, từ Taíno Mahis, đề cập đến một loại cây là một phần của nhóm cỏ gia đình. Nó có thể đạt chiều cao lên tới ba mét, với thân dày, lá nhọn và hoa cái và hoa đực.

Ngô

Ngô có nguồn gốc từ lục địa Mỹ, nơi nó được thuần hóa khoảng 10.000 năm trước . Châu Âu đến thế kỷ XVII . Hiện tại, nó là một trong những cây trồng quan trọng nhất trên thế giới vì sự phù hợp về dinh dưỡng, vì nó tạo ra đôi tai có hạt được đánh giá cao.

Ngô được gọi là quả của một số loại cỏ nhất định, chúng mọc thành một nhánh dày đặc và có các hạt nằm cạnh nhau. Trong trường hợp ngô, những hạt này có màu vàng. Cần lưu ý rằng thuật ngữ ngô cũng được sử dụng để chỉ cụ thể là ngô hoặc ngô và ngũ cốc.

Có nhiều giống ngô. Người Maya và người Olmec đã trồng một số trong số họ, chuẩn bị các loại ngũ cốc theo những cách khác nhau. Từ năm 2500 trước Công nguyên, các loại cây trồng đã được mở rộng trên toàn lãnh thổ Mỹ và sau khi những người chinh phạt châu Âu xuất hiện, cuối cùng họ đã đến lục địa già .

Là một loại thực phẩm, ngô được sử dụng theo nhiều cách. Có thể luộc toàn bộ tai để ăn ngũ cốc, hoặc nấu ngô trấu để sử dụng trong súp, sa lát, món hầm, v.v. Dầu ngô, trong khi đó, được sử dụng để chiên, trong khi bột ngô có thể được ăn trực tiếp hoặc sử dụng như một thành phần trong các công thức nấu ăn khác.

Ngô chiên, bột ngô, bỏng ngô ( bỏng ngô, pochoclo, pororó hoặc bỏng ngô ), humita, tamales, polenta, tortillas, locro, súp Paraguay, tacosarepas là các sản phẩm khác được chuẩn bị với ngô.

Đề XuấT