Berry, từ baie Pháp, là một thuật ngữ được sử dụng để đặt tên cho một loại trái cây có thịt, trong đó hạt được tìm thấy. Nói chung, quả mọng có thể ăn được, như nho và dưa chuột .

Trong các loại quả mọng, thành của buồng trứng trở nên, khi trưởng thành, một màng ngoài rất thịt. Các hạt được phân phối dọc theo bột giấy và có một hoặc nhiều cá chép.

Có nhiều loại quả khác nhau, chẳng hạn như polybaya (nhiều loại quả mọng) và pepónides (quả mọng của cucurbitaceae). Polibayas là chân thành: trái cây hợp nhất. Một ví dụ về polibaya là cherimoya, là trái của Annona cherimola .

Dưa chuột, bí, dưa và dưa hấu, mặt khác, là quả mọng của dưa chuột. Trong trường hợp này, mesocarp bên ngoài và exocarp cứng lại, tạo ra lớp vỏ cho phép thịt của bên trong được lưu trữ trong một thời gian dài.

Từ quan điểm của thực vật học, nhiều loại trái cây thường được tiêu thụ là quả mọng. Chanh, quýt và cam, để gọi tên ba trường hợp, được coi là quả mọng biến đổi. Đây là nấm hầm, trái cây có màng cứng (nhưng không quá nhiều) và thịt trong nội tiết. Khu vực thịt này được cấu thành bởi những con cá chép phình ra giữa các thành của buồng trứng. Cần nhớ rằng, như chúng tôi đã đề cập ở trên, trong các loại quả mọng truyền thống, phần thịt được hình thành bởi màng ngoài tim (có các lớp là endocarp, mesocarp và epicarp).

Quả Goji và lợi ích sức khỏe của chúng

Goji được biết đến như một loại cây có môi trường sống được tìm thấy ở Tây Tạng, ở vùng núi cao và thuộc họ cà chua cũng phát triển. Trái cây có sự phong phú vô giá về chất xơ, vitamin, protein, chất chống oxy hóa, canxi và đường, trong số các thành phần khác, và điều này làm cho nó rất có lợi cho hoạt động đúng đắn của cơ thể chúng ta.

Một trong những tác dụng của quả Goji mà nhiều người theo đuổi là chống lão hóa, mà người Trung Quốc đã mô tả trong hướng dẫn sử dụng thuốc cũ của họ. Người ta tin rằng bí mật của tính chất này nằm ở hàm lượng polyphenol, caroten, nguyên tố vi lượng và polysacarit, tất cả các chất chống oxy hóa cho phép làm chậm quá trình lão hóa của tế bào.

Chất chống oxy hóa cũng hữu ích chống lại stress oxy hóa, một rối loạn xảy ra do sự mất cân bằng giữa lượng gốc tự do và chất chống oxy hóa, và gây tổn hại cho các tế bào. Chính xác, lão hóa sớm là một trong những hậu quả rõ ràng nhất của nó, cũng như mất độ đàn hồi và độ ẩm của da.

Vitamin A có trong quả Goji, được tìm thấy dưới dạng beta-carotene, có thể làm giảm thời gian cần thiết để mắt thích nghi với việc không có ánh sáng, do đó nó có thể được sử dụng để điều trị hoặc ngăn ngừa quáng gà . Mắt của chúng ta liên tục tiếp xúc với các mối đe dọa khác nhau, chẳng hạn như tia cực tím; Nhờ lutein và zeaxanthin, trong số các flavonoid chống oxy hóa khác của các loại quả mọng này, có thể ngăn ngừa thiệt hại do thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể, ngoài việc kích thích thị lực.

Cho rằng các bệnh tim mạch gây ra số ca tử vong hàng năm nhiều hơn ung thư, cần phải thực hiện tất cả các biện pháp có thể để ngăn ngừa chúng. Hiện nay, căng thẳng gần như không thể tránh khỏi, vì nó phát sinh do lối sống ít vận động, chế độ ăn uống kém và nhu cầu của xã hội, những yếu tố thường dẫn đến huyết áp cao. Goji berry cũng được khuyến nghị để ngăn chặn sự suy giảm hệ thống tim mạch rất phổ biến trong thời đại này.