ĐịNh Nghĩa bí ngô

Bí đao được gọi là bí ngô (một loại cây thuộc họ bầu bí ) và quả của nó (có thể ăn được và có thể có kích thước, hình dạng và màu sắc khác nhau). Nói chung, khái niệm đề cập đến các loại thịt quả có thể được tiêu thụ theo nhiều cách.

Bí ngô

Mặc dù có nhiều loại bí ngô theo các giống khác nhau của họ dưa chuột, có thể nói rằng những quả bí ngô lớn, có vỏ cứng và chứa rất nhiều hạt hoặc ống .

Tùy thuộc vào quốc gia và bối cảnh, nó có thể được gọi là bí ngô, , zucchini, zucchini, zucchini, , bí ngô hoặc pipian . Các loại trái cây của chi Lagenaria, Cucurbita, Amphitecna, SicanaBenincasa thường được gọi là bí ngô ở nhiều quốc gia. Ý tưởng về zapallo, xuất phát từ từ Quechua từ sapallu, rất phổ biến ở một số quốc gia Nam Mỹ.

Là một thực phẩm, bí ngô có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Nó là phổ biến để loại bỏ vỏ trước khi tiêu thụ, mặc dù nó có thể được nấu chín với nó. Các hạt có thể được rang và ăn như một món khai vị bằng cách thêm muối và gia vị.

Bí ngô luộc là một thực phẩm rất lành mạnh. Nghiền nát trái cây sau khi luộc, bạn có thể chuẩn bị xay nhuyễn . Bạn cũng có thể làm bí ngô nướng, như một món ăn phụ hoặc nhồi nó như một món chính.

Với bí ngô, bột mì và trứng, mặt khác, có thể làm bí ngô gnocchi . Trong trường hợp này, bạn phải đặt một bột nhào và sau đó cắt gnocchi, nên được đặt trong nước sôi. Khi bí ngô gnocchi nổi lên bề mặt và bắt đầu nổi, chúng sẵn sàng phục vụ.

Có lẽ một trong những công thức đơn giản nhất để chuẩn bị với một quả bí ngô là cắt nó thành những lát cắt ngang, sao cho mỗi cái có hình tròn, giống như những "đồng xu" lớn, sau đó làm nóng chúng trong lò vi sóng trong vài phút cho đến khi chúng làm mềm và có thể được ăn kèm với một món salad tươi của rau diếp, cà chua và hành tây, ví dụ.

Chuẩn bị này là phiên bản đơn giản nhất, và có thể được hoàn thành đơn giản bằng cách nêm các lát bí ngô với muối và hạt tiêu, hoặc với gia vị yêu thích của chúng tôi, chẳng hạn như oregano, ớt bột hoặc bột tỏi. Nếu chúng ta muốn đạt được kết quả ngon hơn, chúng ta luôn có thể vẽ các lát bằng nước sốt, như thể đó là những chiếc pizza nhỏ, trước khi làm nóng chúng.

Đối với bất kỳ một trong hai công thức nấu ăn, nên đặt các lát bí ngô trong một hộp chứa sâu, chẳng hạn như một đĩa sâu, thêm ít nhất một muỗng nước và phủ mọi thứ bằng giấy trong suốt đặc biệt cho lò vi sóng; Bằng cách này, rau sẽ không bị mất độ ẩm và kết quả nhất quán sẽ dễ chịu hơn nhiều.

Bí ngô nhồi khó chế biến hơn, nhưng cũng ngon hơn nhiều và có thể ăn không kèm theo. Để chuẩn bị, trước hết cần phải đun sôi toàn bộ chúng, mà không cần loại bỏ da hoặc cắt chúng. Điểm đúng đạt được khi chúng ta có thể đâm chúng bằng nĩa hoặc một số dụng cụ sắc bén khác mà không gặp vấn đề gì, mặc dù nên loại bỏ chúng khỏi nước trước khi chúng quá mềm.

Tại thời điểm này, chúng ta phải chờ cho chúng nguội đi để tránh bị cháy hoặc vỡ trong khi chúng ta thao tác với chúng. Một khi chúng đã đạt đến nhiệt độ phòng, thì chúng ta nên cắt chúng theo chiều dọc, để chúng được chia thành hai phần bằng nhau.

Tiếp theo, chúng ta phải làm rỗng từng nửa, loại bỏ chúng hết mức có thể nhưng không gây nguy hiểm cho tính toàn vẹn của vỏ. Trong bước tiếp theo, chúng ta có thể sử dụng sự sáng tạo của mình và áp dụng thị hiếu của riêng mình, vì ý tưởng là trộn bí ngô với các thành phần khác và làm nhuyễn, sau đó chúng ta sẽ phải gửi lại vào vỏ để nướng cho đến khi chúng sẵn sàng phục vụ.

Đề XuấT