Khoa học dành cho nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất và sửa đổi của vật chất được gọi là hóa học . Theo đối tượng nghiên cứu cụ thể, có các ngành hóa học khác nhau. Vì vậy, chúng ta có thể nói về hóa học hữu cơ , hóa học vô cơ và các chuyên ngành khác.

* Phân cực kế : nó là một công cụ cho phép tính giá trị của độ lệch ánh sáng phân cực. Nó bắt đầu từ một tia sáng, đi qua bộ lọc phân cực và trở thành một tia sáng phân cực của ánh sáng phẳng, sau đó đi qua một giá đỡ mẫu có dung môi và trong đó xảy ra sự sai lệch. Theo định hướng tương đối tồn tại giữa các trục khác nhau của mỗi bộ lọc phân cực, nó được xác định liệu ánh sáng có đi qua thứ hai của chúng hay không;

* máy đo màu : là bất kỳ dụng cụ nào có khả năng xác định màu sắc và màu sắc để cho phép đo màu chính xác hơn. Mặt khác, đưa ra một giải pháp, nó cũng cho phép bạn xác định độ hấp thụ của nó (cường độ ánh sáng trước khi vào mẫu, với bước sóng cụ thể). Vì lý do này, máy đo màu làm cho có thể biết nồng độ của chất tan đã biết. Công cụ này dựa trên nguyên tắc có mối quan hệ tỷ lệ giữa độ hấp thụ của một chất và nồng độ của nó.

Tùy thuộc vào loại phân tích được thực hiện, hóa học phân tích có thể được chia thành hóa học phân tích định tính và hóa học phân tích định lượng . Các phân tích, mặt khác, có thể được phát triển từ các phản ứng hóa học hoặc tương tác vật lý.

Phân tích trọng lượng, ví dụ, tìm cách xác định mức độ của một nguyên tố hóa học trong một mẫu . Đối với điều này, nó hoạt động với trọng lượng phân tử và nguyên tử. Mặt khác, một phân tích điện, phân tích một chất phân tích theo các ampe hoặc vôn trong một tế bào điện hóa.

Các nghiên cứu quang phổ, thể tích và sắc ký là các phân tích khác được phát triển trong khuôn khổ công việc của hóa học phân tích.

Công việc của hóa học phân tích có thể được tóm tắt trong một loạt các bước: đầu tiên xác định vấn đề cần phân tích và sau đó lấy một mẫu của đối tượng nghiên cứu; sau đó trích xuất dữ liệu quan tâm và cuối cùng giải thích chúng.