ĐịNh Nghĩa gốc tự do

Khái niệm gốc tự do được sử dụng trong lĩnh vực hóa học để đặt tên cho các nguyên tử hoặc tập hợp của chúng có electron chưa ghép cặp, một điều kiện mang lại cho chúng sự bất ổn và khả năng phản ứng .

Các gốc tự do

Để tìm kiếm trạng thái cân bằng, các nguyên tử có electron chưa ghép cặp cố gắng thu được một electron bổ sung với chi phí của một nguyên tử khác. Một khi điều này đạt được, nguyên tử từ bỏ electron sẽ trở thành gốc tự do và sau đó, cố gắng phục hồi electron đó trong nguyên tử thứ ba. Theo cách này, một phản ứng dây chuyền xảy ra.

Cụ thể, người ta cho rằng các gốc tự do có thể được phân thành hai nhóm lớn:
-Trong nội bộ, trong số này là từ sự căng thẳng đạt được bằng cách tích lũy cho các trường hợp khác nhau để tự chuyển hóa thông qua việc hoàn thành một số lượng lớn bài tập ...
-Không tồn tại. Trong nhóm khác này là tiêu thụ rượu, tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng mặt trời, tiêu thụ thuốc men, chế độ ăn uống xấu ...

Các gốc tự do được tìm thấy trong khí quyển (thông qua bức xạ) và trong các sinh vật của sinh vật sống . Các nhà khoa học cũng đang ở một vị trí để thực hiện tổng hợp các gốc tự do trong phòng thí nghiệm.

Khi phản ứng dây chuyền nói trên gây ra bởi các gốc tự do diễn ra bên trong cơ thể con người, thiệt hại xảy ra trong các tế bào và có thể dẫn đến các bệnh khác nhau.

Những gốc tự do làm là lấy các electron có trong các tế bào . Mọi người có thể tránh sự mất cân bằng do tình huống này tạo ra thông qua các chất chống oxy hóa, chịu trách nhiệm giải phóng các electron trong máu. Theo cách này, các gốc tự do bắt giữ các electron đó để đạt được trạng thái cân bằng của riêng chúng và đạt được sự ổn định.

Ngoài tất cả những điều trên, cần phải biết một loạt dữ liệu quan trọng khác liên quan đến các gốc tự do, chẳng hạn như sau:
-Họ rất hiện diện trong các quá trình như trao đổi chất.
-Điều quan trọng là phải rõ ràng rằng có một số hiện tượng hoặc tình huống nhất định khiến cơ thể có số lượng gốc tự do lớn hơn. Chúng tôi đang đề cập đến cả một chế độ ăn uống xấu và tiêu thụ thuốc lá và thậm chí những gì ô nhiễm có thể tồn tại xung quanh người được đề cập.
-Mong các bệnh lý phổ biến nhất có thể gây ra các gốc tự do là ung thư, tiểu đường, Alzheimer, Parkinson, cholesterol, xơ cứng động mạch ...
-Nhiều và đa dạng là những hậu quả có thể xảy ra do sự tích lũy quá mức của các gốc tự do. Do đó, ngoài các bệnh đã đề cập, còn có lão hóa, các vấn đề về tim mạch và thậm chí là những khó khăn nghiêm trọng ảnh hưởng đến hệ thần kinh.

Cách thông thường để kết hợp chất chống oxy hóa vào cơ thể là thông qua thực phẩm. Cá, cà chua, cam, cà rốt và rượu vang là một số chất cung cấp chất chống oxy hóa và góp phần tránh hậu quả của các phản ứng do các gốc tự do tạo ra.

Tất cả điều này mà không bỏ qua các thực phẩm khác như xoài, rau bina, bông cải xanh, hạt tiêu xanh, dưa, dâu tây, cam, trà xanh, kiwi ...

Đề XuấT