Truy nguyên nguồn gốc là một thuật ngữ gần đây đã được đưa vào phiên bản thứ hai mươi ba của từ điển của Học viện Hoàng gia Tây Ban Nha (RAE) . Đối với Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (có từ viết tắt là ISO), truy nguyên nguồn gốc là thuộc tính cung cấp kết quả của một giá trị tiêu chuẩn, có thể được liên kết với các tham chiếu cụ thể thông qua một chuỗi so sánh liên tục.

Nói cách khác, truy xuất nguồn gốc bao gồm các quy trình được xác định trước được thực hiện để xác định các bước khác nhau mà sản phẩm trải qua, từ khi ra đời đến vị trí hiện tại trong chuỗi cung ứng.

Đặc biệt, khi nghiên cứu và thiết lập khả năng truy nguyên của sản phẩm, cần xác định ba khía cạnh cơ bản của sản phẩm, chẳng hạn như nguồn gốc của các thành phần khác nhau, bộ quy trình đã được áp dụng cho những sản phẩm được đề cập và cả phân phối như vị trí của sản phẩm được đề cập sau khi giao hàng đã được thực hiện.

Có thể phân biệt hai loại truy nguyên nguồn gốc khi muốn biết tình trạng của một sản phẩm lưu hành trong chuỗi hậu cần. Truy xuất nguồn gốc nội bộ tác động đến các quy trình nội bộ của một công ty và có tính đến thành phần của sản phẩm, cách xử lý, các máy móc được sử dụng và các yếu tố khác. Mặt khác, truy xuất nguồn gốc bên ngoài, thêm các yếu tố khác để thuê ngoài thông tin phát sinh từ truy xuất nguồn gốc nội bộ.

Các trazabilidad, chắc chắn, căn cứ vào sổ đăng ký các bản nhạc để lại một sản phẩm trong khi nó đi qua chuỗi trước khi đến người tiêu dùng cuối cùng. Hiện tại, công việc đang được thực hiện để phát triển một định dạng tiêu chuẩn cho phép chia sẻ và phổ biến dễ dàng truy xuất nguồn gốc.

Mục đích là để phát triển khả năng xem xét đường dẫn và đường dẫn theo từng sản phẩm, một cái gì đó sẽ cho phép biết các thành phần của chúng đến từ đâu, phương pháp điều trị nào được áp dụng cho chúng và cách phân phối được chỉ định. Điều này sẽ giúp cải thiện chất lượng sản phẩm và tăng giá trị cho người tiêu dùng cuối cùng.

Theo nghĩa này, điều cần thiết là chúng ta phải biết đến sự tồn tại của một yếu tố rất hữu ích và thiết thực khi thiết lập khả năng truy nguyên của sản phẩm được đề cập. Đây là trường hợp của mã vạch nổi tiếng. Đã nói ở trên rõ ràng là một tập hợp các đường thẳng, dọc và song song đại diện cho thông tin nhất định của sản phẩm đó, cho phép phân loại sản phẩm đó và cũng kết hợp một loạt các số cũng cung cấp thông tin về nó.

Tất cả thông tin được cung cấp, theo dòng và số, được mã hóa bởi những gì cần thiết và quan trọng là sự tồn tại của một thiết bị, được gọi là đầu đọc hoặc máy thu, chịu trách nhiệm giải mã nó và cung cấp dữ liệu liên quan đến sản phẩm.

Bằng cách này, chúng tôi có thể thiết lập rằng chúng tôi tìm thấy các thiết bị công nghệ loại này ở nhiều nơi đã trở thành kịch bản thông thường của thói quen của chúng tôi như siêu thị hoặc ATM. Trong trường hợp thứ nhất, những gì họ làm là đọc các mã xuất hiện trong các sản phẩm thực phẩm các loại và trong lần thứ hai tiến hành giải mã mã thẻ tín dụng hoặc sổ ngân hàng.

Công nghệ, với sự kết hợp của các mạng truyền thông, Web, kết nối không dây, theo dõi vệ tinh và phần mềm chuyên dụng, góp phần cải thiện khả năng truy xuất nguồn gốc.