Để biết ý nghĩa của thuật ngữ ăn được, cần phải khám phá, ngay từ đầu, nguồn gốc từ nguyên của nó. Trong trường hợp này, chúng ta có thể nói rằng nó bắt nguồn từ tiếng Latin, chính xác từ từ "comestibilis" có thể được dịch là "có thể ăn được". Từ đó, chúng ta có thể chỉ ra rằng đó là kết quả của tổng của hai thành phần khác biệt:
-Các động từ "comedere", đồng nghĩa với "ăn".
- Hậu tố "-ible", cho biết "những gì có thể được thực hiện".

Thuật ngữ này có nghĩa là có thể ăn được . Người ta cũng nói ăn được với gói thực phẩm nói chung .

Chẳng hạn .

Ở cấp độ chung, có thể nói rằng một cái gì đó có thể ăn được khi lượng ăn vào của nó không gây ra thiệt hại cho sinh vật . Một chất độc hại, do đó, không thể ăn được. Trong mọi trường hợp, có một vấn đề xã hội và văn hóa liên quan đến những gì được coi là ăn được và những gì không.

Trong các ví dụ đã đề cập ở trên, trường hợp thịt chó xuất hiện . Ở một số vùng của Trung Quốc và Hàn Quốc, chó được coi là ăn được. Đối với hầu hết người Mỹ Latinh và người châu Âu, mặt khác, ăn một con chó là bất thường. Thịt của nó, tuy nhiên, không tạo ra sự bất tiện cho sức khỏe của con người . Đó là lý do tại sao có thể nói rằng, đối với mọi người, việc xem xét con chó có ăn được hay không phụ thuộc vào văn hóa của nó.

Để một chất có thể ăn được, trong ngắn hạn, một số yếu tố được tính đến. Như một điểm đầu tiên, chất cho biết không phải là độc hại hay có hại . Mặt khác, nó phải đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng (cung cấp năng lượng cho cơ thể), xã hội (một phần của văn hóa) và tâm lý (tiêu dùng của nó cung cấp sự hài lòng). Một số chất có thể là dinh dưỡng nhưng tiêu cực từ cấp độ xã hội hoặc tâm lý.

Nó cũng rất phổ biến để sử dụng thuật ngữ cửa hàng tạp hóa. Nó được sử dụng để chỉ bất kỳ cơ sở thương mại nào trong đó bất kỳ người dân nào cũng có thể mua tất cả các loại đồ uống và thực phẩm.

Với những tiến bộ của nhà bếp đã có thể đạt đến điểm mà các mặt hàng trước đây không thể ăn được. Mẫu tốt của đây là những bông hoa. Vì vậy, ngày càng có nhiều đầu bếp chuyển sang họ để đưa vào các món ăn của họ và gây ngạc nhiên cho thực khách theo cách này.

Cụ thể, trong số các loài hoa ăn được sử dụng nhiều nhất là hoa violet, được gọi là nasturtium, calendula, hoa chive, hoa zucchini, hoa thu hải đường, hoa cẩm chướng của nhà thơ hoặc hoa cam.

Tất nhiên, điều quan trọng trong vấn đề này là rõ ràng rằng không phải tất cả các loại hoa đều có thể ăn được, vì cũng có những bông hoa độc hại, vì vậy trước khi nấu ăn với chúng, bạn phải tìm hiểu rất rõ về chúng.