ĐịNh Nghĩa quinoa

Từ quinoa không phải một phần của từ điển của Học viện Hoàng gia Tây Ban Nha (RAE), mà không chấp nhận, thay vào đó, khái niệm quinoa . Khái niệm này, bắt nguồn từ Quechua kinua, đề cập đến một loại câyhạt và lá có thể ăn được .

Quinoa

Chenopodium quinoa, như tên khoa học của cây, được trồng ở vùng Andean ( Bôlivia, Ecuador, Colombia, Argentina, PeruChile ) và ở Hoa Kỳ . Nhà sản xuất lớn nhất quốc tế, theo số liệu thống kê khác nhau, là Bolivia .

Các nhà sử học tin rằng quinoa là một trong những thực phẩm quan trọng nhất đối với người tiền Columbus . Chẳng mấy chốc, nó đã mất đi sự phổ biến ở các khu vực khác nhau cho đến những năm trước, nó đã hồi sinh.

Các axit amin có trong hạt quinoa làm cho nó trở thành một thực phẩm rất thú vị từ khía cạnh dinh dưỡng. Chúng có thể được ăn chín theo cách của ngũ cốc hoặc trong súp, hoặc làm bột . Mặt khác, hạt quinoa được sử dụng để sản xuất đồ uống có cồn thông qua quá trình lên men .

Trong số những lợi ích quan trọng nhất được cho là của việc sử dụng quinoa, đó là:
-Nó không chứa gluten, vì vậy nó trở thành một thực phẩm thú vị cho những người mắc bệnh celiac.
-Cho phép giảm cân ăn uống lành mạnh, vì nó có chỉ số đường huyết thấp.
-Đó là một nguồn sắt tuyệt vời.
-Không bỏ qua cho phép giữ cholesterol ở vịnh.
-Hỗ trợ chống lại táo bón là gì, bởi vì nó có một số cấp độ quan trọng về chất xơ.

Một trong những lợi thế tuyệt vời mà quinoa mang lại, bên cạnh những thứ đã được phơi bày, là nó có thể được nấu theo vô số cách. Tuy nhiên, trong số những món quan trọng và ngon nhất là trong salad ấm, súp và thậm chí là salad với thịt gà. Cụ thể, các công thức nấu ăn mà hầu hết mọi người chuẩn bị trên thế giới với quinoa là risotto, ớt nhồi, tabulé, đậu phụ và quinoa croquettes hoặc với cá và rong biển.

Điều quan trọng nữa là bạn phải biết cách chế biến nó để có thể khiến nó có hương vị đúng cách và để người dùng có thể tận hưởng những lợi thế mà nó mang lại. Vì vậy, cần phải tính đến việc nó phải được nấu với ba phần nước cho một quinoa, rằng một lần trong lửa, nó phải nấu tối đa mười lăm phút hoặc phải phục vụ ngay lập tức rằng nó đã được lấy ra khỏi lửa để thưởng thức của tất cả các hương vị của nó đến mức tối đa.

Điều quan trọng là phải nhớ rằng, do sự hiện diện của saponin, quinoa có thể có vị khá đắng trong các chế phẩm nhất định. Để tránh hương vị này, cần phải loại bỏ độc tố nói trên bằng cách rửa hoặc gọt hạt.

Những lợi ích dinh dưỡng của quinoa đã khiến ngay cả Liên Hợp Quốc ( LHQ ) khuyến nghị nên ăn. Các carbohydrate như tinh bột, protein của các loại khác nhau, vitamin và khoáng chất là một phần của các loại ngũ cốc này, ngược lại, có mức độ chất béo thấp.

Đề XuấT
  • định nghĩa: đá

    đá

    Một hòn đá , từ petra Latin, là một chất khoáng cứng và nhỏ gọn , nghĩa là có tính nhất quán cao. Những viên đá không phải là đất cũng không có khía cạnh kim loại và thường được khai thác từ các mỏ đá, đó là các hoạt động khai thác mỏ lộ thiên. Nhờ đặc tính tự nhiên của nó, đá là một vật liệu được bảo quản theo thời gia
  • định nghĩa: tự học

    tự học

    Tự học là cách tự học . Đó là một quá trình thu nhận kiến ​​thức, kỹ năng, giá trị và thái độ, mà người đó tự mình thực hiện, thông qua học tập hoặc kinh nghiệm. Một chủ đề tập trung vào việc tự tìm kiếm thông tin để tìm kiếm thông tin và thực hiện các thực tiễn hoặc thử nghiệm theo cùng một cách. Tự học thường bắt đầu như một trò chơi , mặc dù theo thời gian người ta phát hiện ra rằng những gì đã h
  • định nghĩa: tăng sinh

    tăng sinh

    Prolepsis là một khái niệm bắt nguồn từ ngôn ngữ Hy Lạp. Thuật ngữ này được sử dụng trong lĩnh vực hùng biện , triết học và điện ảnh để chỉ dự đoán về các vấn đề nhất định. Prolepsis có thể là tài nguyên của câu chuyện được sử dụng để dự đoán một tuyên bố hoặc để tạm dừng hiện tại tường thuật và tường thuật một sự kiện diễn ra trong tương lai . Ví dụ: "Không ai sẽ đến hỗ trợ tôi khi tôi khiếu nại, nhưng tôi phải cho bạn biết những gì đang xảy ra ở thành phố này . "
  • định nghĩa: giấm

    giấm

    Khái niệm giấm tìm thấy nguồn gốc của nó trong cụm từ tiếng Latin vinum acre (biểu hiện rằng, trong tiếng Tây Ban Nha, được hiểu là "rượu chua" ). Nó bao gồm một chất lỏng chua và đặc tính làm se bao gồm axit axetic và nước, và được sản xuất từ ​​sự kết hợp và lên men axit của táo và rượu vang. Cần lưu ý rằng việc sản xuất giấm bắt đầu phát triển từ rượu bị chua hoặc ngứa. Chỉ trong
  • định nghĩa: mang thai sớm

    mang thai sớm

    Mang thai sớm là mang thai xảy ra ở trẻ em gái và thanh thiếu niên . Khi đến tuổi dậy thì , quá trình thay đổi thể chất bắt đầu biến cô gái thành người trưởng thành có khả năng sinh sản hữu tính. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là cô gái đã sẵn sàng làm mẹ. Đặc biệt nhiều hậu quả tiêu cực có một phần nhỏ ở độ tuổi này vẫn còn tron
  • định nghĩa: tham vọng

    tham vọng

    Hành động lang thang được gọi là lang thang : di chuyển mà không có phương hướng hay phương hướng . Khái niệm này có thể được liên kết với khái niệm rình mò . Ví dụ: "Vì lý do an ninh trong khu vực này của bệnh viện bị cấm đi lại trên hành lang" , "Việc lang thang của những con chó đi lạc làm phiền một số người hàng xóm, những người yêu cầu các biện pháp cho chính phủ" , "Ông già, bị ảnh hưởng bởi tội ác của Bệnh Alzheimer, anh rời khỏi nhà vào buổi sáng và bắt đầu một cuộc lang thang kéo dài hơn mười giờ, cho đến khi anh được con trai tìm thấy . " Ý tưởng về tham